Этот испанский салат обладает тонким изысканным вкусом и эффектным внешним видом. При наличии ингредиентов его можно готовить круглый год, он уместен на столе и жарким летним днем, и морозной зимой. Он дарит свежесть и удовольствие правильного сочетания ингредиентов без излишних калорий.
Ингредиенты:
томаты — 12 шт. среднего размера;
бекон — 250 г;
масло оливковое — 5 ст. л.;
сыр козий — 200 г;
кедровые орехи — 50 г;
несколько листьев свежего салата;
чеснок — 1 зубок;
горчица дижонская — 2 ч. л.;
руккола — несколько листьев;
уксус бальзамический — 1 ст. л.;
перец черный молотый;
соль.
Для приготовления блюда потребуется: сковорода, блендер, салатник для подачи, миски для ингредиентов.
Чеснок очистить, мелко нарубить. Помидоры вымыть и запечь на гриле или в духовом шкафу, присыпав их чесноком. Готовым томатам дать немного остыть и разрезать острым ножом на дольки.
Бекон нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сухой сковородке (рекомендуем сковороду с покрытием Thermolon от Zwilling). Отложить. Удалить со сковороды жир, вымыть и обсушить, на сухой сковороде обжарить кедровые орешки.
Козий сыр раскрошить вручную. Взбить с помощью блендера (отлично подойдет стационарный блендер от от Casa Bugatti) оливковое масло, уксус и горчицу. Приправить перцем и солью.
Листья салата вымыть, обсушить, порвать руками. Рукколу вымыть, обсушить. В салатнике смешать все ингредиенты и полить заправкой. Немедленно подавать.
И все это приготовлено в посуде из интернет магазина vsevse.ru
Самый интересный и актуальный сайт всевсе.ру где можно найти посуду для любых целей по доступным ценам
Приятного аппетита друзья!
#интересные_рецепты #купитьпосуду #блюда #рецепты #посуда #полезныерецепты #кухнимира #всёвсё #всевсеру