Способов получить вкусный и ароматный кофе на так много. Все они достаточно дорогие и простые: купить кофе-машину или купить кофе в кофейне.
Хочу поделиться с вами простым способом сократить затраты на получение одной чашки вкусного кофе не покупая дорогую кофе-машину и не бегая в "старбаксы" и "кофиксы".
Лет 10 назад мы купили кофе-машину системы Dolce Gusto , которая работает на капсулах. Постепенно, капсулы росли в цене и качество их портилось. Сейчас чашка эспрессо в такой машине стоит порядка 30 рублей. Сейчас это уже не так дешево для моего кошелька да и вкус уже не торт.
Я задумался, а как бы использовать эти капсулы с моим кофе? Разобрал несколько капсул, попытался засунуть туда молотый кофе и получить чашку напитка, но все попытки были безуспешны, т.к. не удавалось обеспечить герметичность такой экспериментальной капсулы.
Не думая, что я самый умный, я зашел в интернет и с удивлением обнаружил, что давно уже существуют многоразовые капсулы.
Купив пару капсул на пробу на Алиэкспресс я получил отличный вкусный кофе. Теперь я покупаю кофе в зернах той марки, которая мне нравится и делаю отличный кофе! При этом затраты только на кофе в зернах.
Есть небольшой ньюанс: если вы хотите получить кофе с пенкой типа эспрессо, то надо покупать капсулы Crema (они имеют стальной круглый фильтр с маленькими дырочками). Если вам больше нравится кофе типа Американо, то надо брать капсулы с обычным сеточным фильтром.
Мелите кофе максимально мелко, засыпаете в капсулу, выравниваете и прессуете, хотя бы, крышкой из-под бутылки молока. Все. Грязи правда много, но оно того стоит!
Надеюсь, что этот лайфхак будет кому-то полезен. Ну а если у вас есть деньги на хорошую кофе-машину, то я просто рад за вас! Всем удачи и хорошего кофе!
