Каждая хозяйка не раз сталкивалась с тем, что нож при постоянном использовании время от времени начинает хуже резать. Интернет кишит советами, но часто изучать массу рекомендаций просто нет времени, когда требуется заточить нож, а специальных приспособлений или мужа нет под рукой.
Вообще моя жена любит "игры" по типу: "Дорогой, наточи мне кухонный нож, тогда на обед получишь вкусную и красивую еду!" Ну, я, конечно, иду точить, ведь без еды остаться не очень хочется ;)) Такие просьбы повторялись с периодичностью где-то раз в месяц, но тут я заметил, что каждый день на нашем столе вкусная и красивая еда, а нож меня точить жена не просит уже пару месяцев. Как так? 8)
Оказывается некоторое время назад моя жена встречалась в парадной с соседкой, слово за слово, разговор зашел о кухне, и та ей порекомендовала один хитрый способ, который моя хозяюшка взяла на вооружение.
Нужна всего лишь старая газета, которая выступит в качестве точилки.
Берется газета, выкладывается на стол, далее следует взять нож и двигать им по газете сначала несколько раз в одну сторону, потом повторить манипуляции с другой стороны режущей кромки. Потом просто промываете его под водой из крана и режете им, хоть огурчик, хоть мясо.
В чем секрет? А секрета нет. Чернила, которые используются для газетного шрифта содержат графит, именно за счет него нож делается острым.
Возможно, кухонный лафхак моей жены пригодится и вам. Берите на вооружение!