У каждой хозяйки есть свой личный ТОП любимых салатов. Тех самых, которые на каждый праздник. Тех самых, которыми балуете своих близких и любимых. У некоторых такие салаты передаются, как называется, из поколения в поколения. Другие вырабатывают свой собственный список любимых блюд по ходу жизни. Следующие три сала, рецепты которых приведены ниже, в приоритете для меня.
«Шахтерский»
Возможно, кто-то его знает под другим названием, но ко мне он пришел, как «Шахтерский». Что в нем примечательного — ингредиенты берутся в равных количествах. Удобно рассчитывать. Салат не только вкусный, но и очень сытный. Что неудивительно. Потребуется для изготовления: Мясо (свинина или курица), лук, морковь, маринованные огурцы. Мясо режется соломкой. Морковь натирается на терке для моркови по-корейски. Лук — полукольцами. Огурцы режутся либо мелкими кубиками, либо соломкой. Самое неприятное в готовке данного салата заключается в следующем. Нужно всё обжарить по отдельности. Да, даже маринованные огурцы. Степень готовности всего, кроме мяса — на глаз. Нравится, чтобы салат хрустел — обжарить огурцы и морковь слегка. Не нравится — пока не станут мягкими. Заправляется майонезом.
«Миларда»
Салата для гурманов или любителей необычного. Практически не сочетаемые ингредиенты. Ну вот зачем консервированные ананасы смешивать с чесноком? А вот надо. Я обычно беру банку 500 грамм Консервированные ананасы кольцами. Они более крепкие, чем ананасы кусочками, и в салате не расплываются кашей. Нарезаю кубиками. Сыр твердый (предпочитаю Российский) грамм 150-200. Есть два варианта нарезки для сыра. Можно кубиками, как и ананасы. Я лично люблю натереть на терке. Так нежнее. Один зубчик чеснока пропускаю через чесночницу. Всё перемешиваю, заправляю майонезом. По стоимости — не очень практичный, выходит небольшая порция. Но вкус интересный.
«Нежность»
Этот салат, можно так сказать, симбиоз первых двух. Что-то вроде «ни вашим и ни нашим». 500 грамм отварного куриного филе нарезать кубиками. 300 грамм сыра (советую тот же российский) натереть на крупной терке. 6 штук отварных яиц нарезать кубиками.1 банка консервированной кукурузы (да, жидкость слить, в салат она не пойдет). И, барабанная дробь, 1 банка консервированных ананасов! Здесь не принципиально — круглые или кусочками. Главное — нарезать кубиками. Лук добавляется по вкусу и желанию. Да, многие не любят лук в салатах. И это тот самый случай, когда есть выбор. Все ингредиенты смешать, салат заправить майонезом