Мы перестали ходить по кафе и пицериям за время карантина.
И соскучились по картошке фри.
Как толька на огороде подросла своя картошка, решили приготовить ее дома.
А вот и сам рецепт.
Картошку я беру среднего размера. Мою и очищаю.
Режу на брусочки.
Солю по вкусу.
Фритюрницы у меня нет, по этому картошку я жарю в обычной кастрюльке из нержавейки. Кастрюльку беру узкую но высокую.
Наливаю обычное подслничное масло.
Масло должно хорошо разогреться.
Картошка дожна быть полностью покрыта маслом.
Жарю до образования румяной корочки, иногда аккуратно переворачиваю.
Готовую картошку выкладываю на тарелку и промакаю салфеткой.
Лишний жир нам не нужен.
Вот и весь рецепт.
Приятного аппетита!
