Копчение сала в домашних условиях)))

Засолил в маринаде, солилось два дня.

После чего просушил, выложил в каптильню и коптил 40 минут на слабом огне. Потом около часа проветривал(обязательно).Получилось очень вкусно. Фотку готового выложу чуть позже, когда снимал уже было темно, не стал со вспышкой фотать)))