Одно яблоко среднего размера, примерно 180 граммов, содержит 100 калорий и богато следующими полезными веществами: углеводы – 25 граммов; клетчатка – 4 грамма; витамин С – 14 процентов от желательной, и рекомендованной медиками суточной потребности; калий – 6 процентов от рекомендуемой суточной нормы потребности; витамин К – 5 процентов от рекомендуемой суточной нормы потребности; витамины А, В1, В2, В6, Е, медь, марганец – от 2 до 4 процентов от рекомендуемой суточной потребности.
2. Также в яблоках имеется небольшое количество следующих антиоксидантов: - Кверцетин. Обладает противовоспалительным, противовирусным, противораковым действием. Эффективен при депрессии. - Катехин. Улучшает протекание метаболических процессов в головном мозге, предотвращает некоторые нейродегенеративные патологии. - Хлорогеновая кислота. Она помогает при снижении веса и профилактике расстройств гликемического профиля (сахарный диабет II типа, гипергликемия натощак, нарушение уважения к глюкозе, ). 3