5 подписчиков

Спасатели-коктейли в жару

14 июля 202014 июл 2020

5 мин

Оглавление

Лимонад
Классический лимонад
Безалкогольные вариации

Лимонад

Родиной лимонада можно считать Францию, а сам факт появления напитка – чистой случайностью. А вообще нет ничего проще, чем приготовить лимонад.

Классический лимонад

Классический лимонад

Ингредиенты:

Сахар – 1 стакан;

Вода – 1 стакан;

Лимоны – 6 штук;

З-4 стакана воды, чтобы затем разбавить лимонад.

Безалкогольные вариации

Мохито.

Настоящий год рождения мохито считается 1930 год. А уже позже стали появляться разные вариации мохито, в том числе и безалкогольные.

Чем хорош безалкогольный мохито? Да всем – это свежесть, приятный вкус и абсолютно ясная голова!

Безалкогольный мохито

Безалкогольный мохито

Ингредиенты:

Газированная вода – 150 миллилитров;

Лимон – ½ штуки;

Лайм – ½ штуки;

Клубника – 4 – 5 ягод;

Мята – несколько листочков;

Сироп – любой по вкусу – 1 столовая ложка.

Кровавая Мери. Этот известный коктейль был изобретен чуть меньше ста лет назад , в Париже. И, что не удивительно, утонченным французам он сначала не понравился. Популярность и коктейль, и его создатель снискали лишь в Нью-Йорке.

Итак, без водки «Кровавая Мэри» превращается в… отличный питательный освежающий напиток!

Безалкогольная «Кровавая Мери»

Безалкогольная «Кровавая Мери»

Ингредиенты:

Томатный сок – 90 миллилитров;

Лимонный сок – 15 миллилитров;

Вустерский соус – по вкусу;

Соль – по вкусу;

Черный молотый перец – по вкусу;

Жгучий перчик или немного соуса табаско;

Лед.

Полезная зелень

В жару нам больше хочется пить, и это совершенно оправданная реакция организма на такую погоду. Врачи утверждают: летом организм теряет в два раза больше жидкости. А одним из лучших восстановителей водно-электролитного баланса в организме является сок сельдерея. Его не нужно много – до 50 миллилитров в сутки.

Коктейль из сельдерея

Коктейль из сельдерея

Ингредиенты:

Сельдерей – 500 граммов;

Кисло-сладкие яблоки – 250 граммов;

Томатный сок – 100 миллилитров;

Сахар – по вкусу;

Соль – по вкусу.

Имбирь – это еще один ингредиент, который зимой согревает, а летом – тонизирует. Прекрасный корнеплод обладает десятками разных полезных свойств и даже помогает при похудении, так как ускоряет обмен веществ. Летом из имбиря можно готовить отличные коктейли.

Коктейль из имбиря

Коктейль из имбиря

Ингредиенты:

Кипяток – 200 миллилитров;

Свежий имбирь – 2 – 3 сантиметра или ½ чайной ложки молотого имбиря;

Сок лимона – по вкусу;

Мед – по вкусу.

Если нужно освежиться, напитки с мятой подходят как нельзя лучше. Можно просто сделать чай с мятой, а можно приготовить джулеп – это группа напитков, где мята – незаменимый и обязательный ингредиент. Вам понадобится свежая мята или мятный сироп, фрукты, ягода, лед.

Джулеп

Джулеп

Ингредиенты:

Минеральная вода – 1 литр;

Лимон или лайм – 1 штука;

Несколько веточек мяты.

Вишнево-апельсиновый джулеп

Вишнево-апельсиновый джулеп

Ингредиенты:

Апельсиновый сок – 80 граммов;

Вишневый сок – 80 граммов;

Мятный сироп – 20 граммов;

Мед –10 граммов.

Апельсиновый джулеп

Апельсиновый джулеп

Ингредиенты:

Апельсиновый сок – 100 граммов;

Лимонный сок – 20 граммов;

Мед – 10 граммов;

Мятный сироп – 30 граммов.

Очередь смузи

Смузи – «мягкий, гладкий, приятный» и здоровый напиток

Смузи хорош тем, что сохраняет все волокна и витамины своих ингредиентов. Это один из любимых напитков и фактически полноценный прием пищи у людей, ведущих здоровый образ жизни. Существуют сотни вариаций: с ягодами, фруктами, овощами, молоком, йогуртом, льдом, соком. А готовить его до гениального просто – нужно лишь смешать все компоненты в блендере.

Смузи из помидора, сельдерея и огурца

Смузи из помидора, сельдерея и огурца

Ингредиенты:

Натуральный йогурт – 240 миллилитров;

Огурец – 1 штука; (ломтиками, без семечек)

Помидор – 1 штука;

Сельдерей – 1 стебель (ломтиками)

Лук – 1 столовая ложка; (нашинковать)

Соль – по вкусу;

Черный молотый перец – по вкусу;

Соус табаско – по вкусу.

Смузи из клубники и банана

Смузи из клубники и банана

Ингредиенты:

Банан – ½ штуки;

Замороженные ягоды клубники – 4 – 6 штук;

Нежирный йогурт без добавок – ½ стакана; (или творог)

Апельсиновый сок – 1 стакан.

Ласси

Компоненты ласси – йогурт, вода, соль, сахар, специи, фрукты и лед. Все это взбивается и с удовольствием выпивается. Причем есть два основных вида ласси: намкин ласси и митхи ласси – соленый и сладкий.

Ласси с манго

Ласси с манго

Ингредиенты:

Манго – 1 штука (небольшой, очищенный и порезанный);

Молоко (охлажденное) – 75 миллилитров;

Натуральный йогурт – 150 миллилитров.

Митхи ласси (сладкий)

Митхи ласси (сладкий)

Ингредиенты:

Йогурт – 4 чашки;

Холодная вода – 3 чашки;

Сахара – 6 столовых ложек;

Мед – 5 столовых ложек;

Розовая вода – 2 чайные ложки;

Молотый кардамон – ¼ чайной ложки;

Измельченный лед – по желанию;

Можно добавить щепотку мускатного ореха.

Намкин ласси (соленый)

Намкин ласси (соленый)

Ингредиенты:

Семена кумина – 1 чайная ложка, поджаренные и размолотые;

Йогурт – 4 чашки;

Вода – 3 чашки;

Лимонный сок – 3 столовые ложки;

Соль – 2 чайные ложки (можно уменьшить по вкусу);

Измельченный лед (по желанию);

Можно добавить мяту.

Кофе-фраппе

Еще один отличный охлаждающий летний напиток – это кофе. Фраппе в переводе с французского – «охлажденный».

Сейчас фраппе готовится с помощью шейкера или миксера на основе одной или двух порций эспрессо, сахара и небольшого количества воды, которые взбиваются до образования пены. Напиток подается в стеклянном стакане с добавлением холодной воды, льда и молока, шоколада, мороженого.

Кофе-фраппе

Кофе-фраппе

Ингредиенты:

Эспрессо – 1 порция;

Сахар – 15 граммов;

Лед по вкусу;

Сливки по вкусу;

Сироп по вкусу.

Девять – коблер

Коблер – это может быть пирог, а может быть и коктейль. В интернете вы встретите массу рецептов этих одноименных блюд. Так, вот,согласно одному из своих значений, коблер – это прохладительный напиток, в составе которого обязательны колотый (толченый) лед и фрукты. Коблеры могут быть алкогольными и безалкогольными. А первый рецепт напитка был придуман в 1809 году в Америке.

Коблер из айвы

Коблер из айвы

Ингредиенты:

Айвовый сок c мякотью – 80 миллилитров;

Лимонный сок – 20 миллилитров;

Банан – 1 штука.

Фруктовый чай

Чай, особенно зеленый – один из лучших тонизирующих и утоляющих жажду напитков. Горячий или теплый напиток расширяет сосуды, вследствие чего начинается потоотделение, которое и охлаждает тело. Впрочем, и холодный фруктовый чай организму придется по душе.