Ламинария, или морская капуста, является съедобной морской водорослью из класса бурых. Данный продукт, потребляемый в пищу, насыщает наш организм питательными веществами, витаминами и минералами. Именно ее богатый на полезные микроэлементы состав обусловливает и ценные свойства продукта.
Ламинария – это ценный пищевой продукт, а также эффективное лечебное средство. Она была известна во времена древних китайских и японских династий, но и сегодня не утратила свою актуальность, чтобы укреплять здоровье человека и стимулировать правильную работу всего его организма.
Если рассматривать состав ламинарии, то следует выделить такие ключевые элементы:
йод – это главный элемент, благодаря которому ламинарии получила прозвище морского женьшеня;
витамины группы В, в частности фолиевая и пантотеновая кислоты;
витамин А, С, Е, РР;
фосфор, железо, натрий, марганец,калий;
клетчатка;
аминокислоты и белки;
альгинаты;
полезные жирные кислоты.
Ламинария как диетический и лечебный продукт
Морская капуста часто рекомендуется специалистами во время диет, когда людям необходимо восстанавливаться после операций и различного рода заболеваний. Она несет пользу организму, пострадавшему от таких недугов:
дисфункция щитовидки;
профилактика онкологических заболеваний;
анемия;
различные степени ожирения;
депрессии и хроническая усталость;
снижение либидо;
повышение плохого холестерина;
атеросклероз;
запоры;
дефицит витаминов;
зашлакованность организма.
Основные полезные свойства морской капусты
Если рассматривать общие полезные свойства ламинарии, следует выделить такие важные особенности продукта:
это самый насыщенный йодом продукт, который позволяет выводить из организма свинец и тяжелые металлы;
стимулирует работу щитовидной железы;
освобождает организм от запоров и нормализует работу ЖКТ, выводя шлаки и токсины;
борется со стрессами и депрессиями, позволяет вернуть чувство уверенности и спокойствия, восстановить психический баланс;
помогает облегчить хронический атеросклероз, а также служит профилактическим средством, снижая риски развития данного заболевания;
благодаря содержащимся в ламинарии альдегидам она связывает радионуклиды и выводит их из организма;
восстановление и поддержание правильной кислотно-щелочной среды и водного баланса;
предупреждение образования тромбов, благоприятствует свертываемости крови.
Косметологические свойства ламинарии
Ламинария активно используется в косметологии:
укрепление зубов и ногтей;
стимулирует рост волос и делает их крепкими;
помогает бороться с целлюлитом;
замедляет старение организма.
Особенности употребления ламинарии
Принимать ламинарию можно в различных формах, в зависимости от целевых потребностей:
в пищу;
делать обертывания и маски для лица и тела;
сухой порошок;
отвар их высушенной водоросли;
принимать как биологически активную добавку.
Представленная в данной статье информация не может служить заменой врачебной консультации.