Впервые с 2011 года снизится мировое потребление кофе, сообщает Bloomberg.
Это связано с пандемией и закрытием точек общепита, считают эксперты. Ведь на кафе и рестораны приходится до 25 процентов потребления кофе, а всю весну и начало лета они были практически все закрыты. И даже теперь их владельцы не ждут быстрого восстановления посещаемости до прежнего уровня.
Производителей не спасает даже резкий рост продаж кофе в продуктовых магазинах, когда люди в панике бросились пополнять домашние запасы продовольствия.
Как отмечают эксперты, медленное возвращение традиции пить кофе в кафе может оказать разрушительный эффект на жизни примерно 125 миллионов человек, которые живут тем, что производят, перерабатывают и продают кофе.
По данным Citigroup, стоимость фьючерсов на кофе сорта арабика может снизиться примерно на 10 процентов и составить около 90 центов за фунт. При этом на азиатском, самом быстро растущем рынке потребление кофе может восстановиться уже к осени этого года.
Такой прогноз дают в Минсельхозе США. В остальных же частях света этот процесс растянется до следующего года.
Читайте также:
Россия может забыть о дефиците продуктов питания - Патрушев
Россия сократила импорт пальмового масла почти на 20 процентов
