Ставьте палец вверх, это помогает развитию канала
#пивной обзор #дегустация пива
Кто-то варит пиво будущего, создавая новые сорта и добавляя в него ингредиенты, которые еще пару тройку лет назад даже невозможно было себе представить в пиве. А кто-то наоборот, смотрит в прошлое, создавая пиво, которое так или иначе имеет отсылку к временам давно минувшим.
Впуская пиво Ячменный Колос, которое я буквально на днях встретил в одном из магазинов, на московском пивном комбинате "Очаково" видимо выбрали именно второй вариант, так как на фронтальной этикетке гордо красуется надпись "по рецепту 1978 года".
Покопался в интернете, действительно такое пиво выпускалось в то время. Те же 11% плотности, а само пиво стояло 29 копеек, подорожав чуть позже на 5 копеек. Вот что сама пивоварня пишет по этому поводу:
Классическое пиво с легким вкусом — таким, как когда-то в #СССР. Возрожденное пиво 1970-х годов, #рецепт которого разработан в традициях русской школы пивоварения. Мы улучшили рецептуру, сохранив солнечный цвет и легкий вкус напитка.
Надо сказать это не первый случай, когда отечественные пивоварни пытаются методом "возрождения рецептуры" сварить пиво, вкус которого характерен пиву советских времен. Пару лет назад пивоварня "Таркос" из Воронежа выпустила целую линейку Жигулевского, сваренного по разным рецептам, самый старый из которых относится аж к 1930-м годам.
Но вернемся к Очаково. Пиво "Ячменный колос" я и ранее видел в продаже, но в совершенном другом оформлении. Одно ли и то же это пиво или это какая-то новая вариация сказать не могу, так как того не пробовал. Но однозначно в данном дизайне это пиво ранее не продавалось.
Кстати, дизайн бросается в глаза своей простотой. Этикетка абсолютно не перегружена какими-то ненужными надписями, которые часто бывают характерны для отечественных пивоварен. Все лаконично и просто. Только название пива и, ставшие в последнее время популярными, липовые медальки. Сама же этикетка очень похожа на ту, которая была в советские годы.
Пиво Халзан. Теперь крепче Балтики 9
Как и вся продукция Очаково, пиво "Ячменный колос" достаточно бюджетное. Данная бутылка обошлась мне в 45 рублей, конечно же, за так нелюбимый многими объем 0,45. Итак, пробуем
Алкоголь - 4,5%
Плотность - 11,0%
Рейтинг Untappd - 2,35
Состав классический: вода, солод, ячмень, хмель. Срок годности 12 месяцев, для такого пива важно чтобы оно было максимально свежим. Моя же бутылка была выпущена меньше месяц назад, тут все в порядке.
Наливается стандартным для евролагера цветом, пены как таковой нет. Аромат очень слабый, но в нем сразу улавливается основа этого пива - ячменный солод. Во вкусе также доминирует явный солодовый профиль. При этом вкус, на удивление, достаточно чистый и ровный. В нем нет посторонки, которая часто бывает характерна для большинства недорогих лагеров. Хмеля добавили прям "на кончике ножа", мягкая хмелевая горечь однозначно сделало бы это пиво более интересным.
Не самое худшее пиво от Очаково, особенно учтивая бюджетную категорию. Думаю больше данное пиво подойдет как вариант столового пива под ужин, а также любителям пива в стиле Жигулевского. Ну а мне этикетка и пробка в коллекцию!
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Подписывайтесь на канал. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Теперь я видел все! Безалкогольная «Охота»