Свекольная диета – это по своей сути разгрузочная неделя (минимум 3 дня, максимум 10 дней). На протяжении этой недели кушать разрешается только вареную свеклу, а пить – воду или свежевыжатый свекольный сок.
О том, как можно легко расстаться с 5 – 7 килограммами, а в виде бонуса «накормить» весь организм полезными минеральными веществами, пойдет речь в этой статье.
В каких случаях нам подходит свекольная диета?
1. Если вы любите кушать свеклу и не против ее большого количества у себя на тарелке. В случае, когда натертая вареная свекла одним своим видом вызывает у вас легкое подташнивание, следует без сожаления пройти мимо. Та же рекомендация относится и к свекольному соку.
О свежевыжатом свекольном соке следует поговорить отдельно. Польза его несомненна, он прекрасно работает с формулой крови. Но запах и вкус оставляют желать лучшего – сразу после его приготовления он пахнет… серой, которая в избытке содержится в клетках свеклы. Поэтому, если вы не обладаете лужёным желудком, пейте свекольный сок не менее, чем через два часа после приготовления, когда сера выветрится.
2. Если вы можете кушать один и тот же продукт долгое время и не испытывать при этом раздражения или негативных эмоций. Следует четко усвоить, что основа любой монодиеты – это употребление одного вида продукта в пищу и эта диета из свеклы не является исключением. То есть, по сути свекольная диета является такой же монодиетой как и, например, кефирная диета, гречневая диета, картофельная диета, банановая диета, яблочная диета. Можно добавить в однообразное меню диеты немного свежих овощей, таких как морковь или белокочанная капуста, съесть одно яблоко, но это скорее исключение, чем норма. Мы теряем вес, потому что свекла – низкокалорийный овощ и, практикуя свекольную диету, мы резко уменьшаем дневную норму килокалорий. Поэтому, по возможности, стараемся не разбавлять эту диету другими видами продуктов.
3. Если у вас нет желания или времени проводить в жизнь сложные диетические схемы или проводить расчёты на калькуляторе калорий, просто запомните, что сто грамм свеклы равны сорока калориям, поэтому для дневной нормы в пятьсот килокалорий придётся съесть два килограмма свеклы, что не так уж мало по объёму, и желудок будет заполнен.
4. Если вы не любите готовить, или если вы не можете готовить, или не хотите, или нет необходимости, всё, что нужно будет сделать, это отварить килограмм – полтора свеклы утром и, почистив её, натереть на тёрке или нарезать кусочками.
Помните, чем дольше вы будете пережёвывать свеклу, тем быстрее почувствуете насыщение, а это впоследствии поможет не испытывать волчьих приступов голода. Свеклу варите правильно – хорошо почистите щёткой, отрежьте «верх» и «низ» и опустите в кипящую несолёную воду. Пароварка предпочтительнее, в неё кладут очищенную и нарезанную кусочками свеклу. Самый вкусный вариант – запекание корнеплода целиком в духовке.
5. На свекольной диете можно экономить. Свекла стоит недорого, её легко найти в любом супермаркете, а если заглянуть на базар, то выбрать можно на любой вкус и даже цвет, потому что уже давно в продаже есть и розовая, и жёлтая, и белая свекла. Вкус корнеплода зависит и от формы, более сладкий привкус присущ продолговатой и цилиндрической свекле, и она более сочная.
6. Если вы хотите оздоровиться… Свекла хорошо очищает, её волокна, словно веник, «обметают» стенки кишечника, а так как она ещё и послабляет, то можно избавиться от давних залежей в толстом кишечнике. Свекла усиливает иммунитет, и вы перестанете так часто подхватывать простудные заболевания. Свекла «работает» с женскими заболеваниями благодаря тому, что повышает уровень железа в крови.
В каких случаях от свекольной диеты следует отказаться?
Не стоит практиковать этот вид диеты, если у вас:
- хронический цистит;
- сахарный диабет;
- мочекаменная болезнь почек.
В общем, свекольная диета – полезная и не очень сложная процедура, и если терпения хватит, то через несколько дней можно будет радоваться новому весу.
Радоваться, кстати, можно будет и во время диеты, потому, что такие компоненты свеклы, как триптофан и бетаин, будут нам в этом помогать: первый – повышая жизнерадостность, второй – улучшая настроение.
Как ни странно, но после свекольной диеты вес удерживается достаточно легко. Выход из диеты должен быть по возможности постепенным на протяжении стольких же дней, сколько соблюдалась сама диета. Для начала – салаты и соки, затем фрукты, каши, супы и отварное мясо. Но самым большим плюсом для нас, женщин, является то, что фолиевая кислота, которой полно в красных клубнях, продлевает молодость.
Будьте здоровы! Удачной Вам диеты!
