Для меня гарнир порой важнее основного компонента блюда. Хотя гарнир изначально - украшение блюда. Тем более не люблю, когда в блюде основного компонента столько же сколько и гарнира. Гарнира должно быть 70 процентов, а основного компонента - 30 процентов. Что это? Наследие пережитых девяностых?