Компания «Суши. До» продолжает радовать многочисленных постоянных клиентов и начинающих адептов японской кухни постоянным расширением и обновлением своего меню. Любители суши и роллов наверняка воспользуются возможностью заказать на дом в Челябинске гунканы – блюдо, пользующееся на своей исторической родине, в Стране восходящего солнца, огромной популярностью.
Особенности
По набору ингредиентов гунканы (так называли в Японии корабли военного флота) аналогичны традиционным роллам, но отличаются:
- специфическими вкусовыми качествами: в Японии это блюдо употребляют без каких-либо заправок, а в Америке и Европе дополняют гункан спайси соусом – острым и придающим ему пикантный вкус;
- методикой приготовления: их, как и нигири, готовят только вручную и без применения коврика «макису» из бамбука;
- внешним видом: гункан имеет продолговатую эллипсообразную форму, действительно напоминающую контуры морского судна.
Приготовление гунканов
Готовят эти острые роллы путем формирования рисового комочка, который оборачивают полоской нори в горизонтальной плоскости, придают ему требуемую форму, а сверху укладывают начинку. Для японцев блюдо уже готово к употреблению, в Европе же, помимо соуса, часто применяют процедуру запекания по особой технологии.
В итоге деликатес сохраняет базовую аутентичность, но становится более соответствующим вкусовым предпочтениям местных любителей восточной кухни. Дополнительное разнообразие сырое и запеченное блюдо приобретает, благодаря большому количеству возможных начинок:
- с икрой лосося и огурцом;
- с креветкой;
- с лососем;
- с угрем;
- с чукой.
Особое внимание следует уделить правилам этикета использования соуса – в него обмакивают листочек имбиря и стекающими капельками приправы умеренно насыщают начинку.
Для тех, кто уже оценил достоинства блюда или только планирует познакомиться с его оригинальными вкусовыми нюансами компания «Суши. До» выполняет доставку гунканов на дом или в офис в любой уголок Челябинска и в Копейск. Быстро, вкусно и недорого – выберите суши, роллы или гунканы по своему вкусу прямо сейчас!
Заказать суши, гунканы, пиццу с доставкой в Челябинске и Копейске можно на нашем сайте: https://www.sushido74.ru/