Быстро, просто, вкусно. Делюсь любимым рецептом летнего ужина

Здравствуйте мои дорогие подписчики и те, кто впервые заглянул на мою "Дзеновскую кухню".

Не хочется долго стоять у раскаленной плиты и вы ищете, что приготовить на ужин быстро и просто? Как я вас понимаю, сама такая, живу без кондиционера и лишний раз включать плиту или духовку совсем не хочется.

Прошлым летом я уже делилась с вами такими рецептами. Один из них (кабачковые спагетти) был очень популярным.

Его тогда прочитало больше 30 тысяч человек. И сегодня я хочу к нему вернуться.

Это блюдо настолько прочно прописался в нашей семье, что я много раз готовила его в разных вариациях и сегодня хочу поделиться с вами его дополненной и усовершенствованной версией.

Очень хочу чтобы вы его попробовали. Готовится просто и быстро, а получается очень вкусно.

У этого блюда есть дополнительный бонус. Чтобы не затягивать статью, расскажу вам об этом в комментариях, ладно?

Для приготовления нужны: 2 помидора, 2 кабачка, 1 куриное филе, 10 шт чесночных стрел( можно заменить стручковой фасолью или перцем), 50 гр сливочного масла, 50 мл растительного масла, зелень укропа, соль и специи.

Подготовка продуктов:

Чесночные стрелы нарезаю кусочками длиной 6-7 см.

Если у вас нет чесночных стрел, можете заменить их стручковой фасолью. Но вкус чеснока все равно нужен, поэтому в начале приготовления нужно добавить один зубчик мелко измельченного чеснока.

• С помидор снимаю кожуру и нарезаю мелкими кубиками.
• Куриное филе нарезаю очень тонкими поперечными ломтиками.

Приготовление

• На большой сковороде разогреваю 50 гр сливочного масла и 50 мл растительного.
• Первыми на сковороду выкладываю чесночные стрелы, даю им обжариться и пустить сок.
• Через пару минут добавляю помидоры. Добавляю 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара и оставляю их тушиться вместе 2-3 минуты.

Премешиваю и добавляю куриное филе. Оставляю тушиться под крышкой на 10 минут.

• За это время тру кабачок на терке для корейской моркови.

Еще раз проверяю и регулирую вкус на соль и кислоту, добавляю специи ( у меня орегано, базилик, паприка и черный перец), измельченный укроп, все перемешиваю и только после этого добавляю кабачки.

Чтобы кабачковые спагетти сохранили форму и не поломались, их лучше не перемешивать, а аккуратно переворачивать лопаточкой.

Буду рада, если вы попробуете! Уверена, что у вас получится еще вкуснее, чем у меня).

Если вам было интересно, поставьте, пожалуйста, + в комментариях, или просто оцените статью. Спасибо и до новых встреч!