Приветствую всех читателей моего канала!
Лето-пора фруктов и сейчас как раз наступает пора самых вкусных и полезных фруктов-абрикосов.Почему я решила написать статью в защиту абрикосовых косточек?
Как раз сегодня,покупая абрикосы ,я услышала фразу-Покупаешь килограмм абрикосов,а потом 100 гр выкидываешь косточек.Я поспешила провести опрос среди знакомых.Оказывается из 8 опрошенных ,6 человек косточки тоже выкидывают. Как же так? Природа дает нам такой вкусный полезный плод,еще и очень полезный орешек,а большинство его выкидывают в мусорное ведро ,как отход.
Что содержит абрикосовое ядрышко? Помимо микроэлементов, обычных витаминов,калорий,есть в нем один очень ценный витамин В17-амигдалин.Амигдалин не встречается в продуктах животного происхождения,он встречается во всех косточках плодов и ягод,но именно в абрикосовом ядрышке его больше всего.
Ценность этого витамина в том,что это природное вещество для профилактики онкологических заболеваний. Что немаловажно в наше время,когда онкозаболевания занимают лидирующие позиции в смертности
Этот витамин убивает раковые клетки,как только они появляются в организме,он омолаживает организм,замедляет естественное старение,нормализует обменные процессы,снижает холестерин
Для того,что бы съесть суточную дозу взрослому человеку витамина В17 достаточно 10-15 ядрышек абрикоса. Причем витамин стойкий к нагреванию и выдерживает температуру до +300.
Противопоказания тоже есть-это беременность, сахарный диабет. Сейчас,в летнюю пору, кушайте абрикосы,не поленитесь расколоть косточку и если она не горчит,съешьте и ее.Это полезно и вкусно.Если варите варенье,добавьте ядрышки. В процессе варки они пропитаются сиропом и станут "изюминкой" вашего варенья.Предварительно их нужно подержать в кипятке и счистить коричневую шкурку
Будьте здоровы! НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ "Едят все!" И ПОСТАВИТЬ ЛАЙК, ЕСЛИ статья ВАМ понравилась и была полезной!