Хрустящая корочка и тянущийся сыр — сочетание, от которого буквально поёт душа. Вариант, прямо скажем, не из диетических. Зато безумно вкусный. Ингредиенты Твёрдый сыр-500 г Яйца-2 шт Молотый чёрный перец-¼ ч. л Мука-150 г Панировочные сухари-150 г Растительное масло-150–200 мл Приготовление
Хрустящая корочка и тянущийся сыр — сочетание, от которого буквально поёт душа. Вариант, прямо скажем, не из диетических. Зато безумно вкусный.
Ингредиенты
Твёрдый сыр-500 г
Яйца-2 шт
Молотый чёрный перец-¼ ч. л
Мука-150 г
Панировочные сухари-150 г
Растительное масло-150–200 мл
Приготовление
- 1․Сыр нарежьте брусочками толщиной 1,5–2 см.
- 2․Яйца взбейте с перцем, добавьте муку и тщательно перемешайте.
- 3․Сырные брусочки поочерёдно обмакивайте в яичную смесь и обваливайте в панировочных сухарях, чтобы те скрыли под собой всю поверхность сыра.
- 4․Разогрейте растительное масло в сотейнике. Масла должно быть столько, чтобы сыр полностью погрузился в него.
- 5․Осторожно опускайте брусочки в масло и жарьте до золотистой корочки. Затем сложите их на бумажное полотенце, чтобы стекло всё лишнее, и подавайте с соусами на выбор.