Что делает наше настроение ярким и сказочным? Чему радуются дети? Что согревает нас летом? Ну конечно же солнышко. А какой самый солнечный напиток? Правильно — фанта!
Вот сегодня мы с вами приготовим ее дома. Своими силами. Сделаем натуральный, вкусный, освежающий напиток в домашних условиях. Без красителей и консервантов.
Нам потребуется апельсиновая кожура с пяти фруктов. Нарезаем ее полосочками, квадратиками. Как кому нравится. Я нарезаю полосками, чтобы потом удобнее было крутить через мясорубку.
Складываем кожуру в трехлитровую банку и заливаем кипятком. Закрываем крышкой, оставляем настаиваться часов 12.
Потом вытаскиваем кожуру. Прокручиваем ее на мясорубке. Заливаем обратно настой. Добавляем 1 чайную ложку лимонной кислоты или выжимаем сок одного лимона. Добавляем 1 стакан сахара.
Хорошенько перемешиваем. И опять оставляем настаиваться. Многие рекомендуют на ночь. Но я помню с детства, что моя мама настаивала несколько дней.
Полученную смесь хорошо отжимаем через марлю. Наша фанта готова. Еще раньше мы прогоняли ее через сифон. Получалась как магазинная. Вкуснотища! И самое главное — ничего вредного.
Предупрежу ваши вопросы - кожуру можно настаивать не только свежую. Можно немного, как говорится, подкопить. То есть можно и подсушенную. Но не сильно.
Оставшуюся цедру бросьте в морозилку. Она может вам пригодится при изготовлении ваших кулинарных шедевров или выпечки.
Наслаждайтесь лимонадом, а для меня поставьте пальчики вверх. И не забудьте подписаться на мой канал. Всем удачи. В комментариях пишите, что у кого и как получилось.