Самоизоляция внесла серьезные коррективы в планы на отдых и на пикники. В прошлые годы мы открывали сезон в начале апреля, а в мае ходили в лес каждую неделю.
В 2020 сезон открыт 30 июня. Практически в середине лета. Но зато мы успели подготовиться и обновили весь мангально-грилевый инвентарь. Да и само место отдыха тоже новое.
Новый компактный мангал shelkoviyput.ru приобретался ещё в ноябре прошлого года и с тех пор не распаковывался. Решетку гриль купили в Ашане в размер мангала.
За мясом едем к Дяде Карену vkusno27.28 на Мытищинскую ярмарку. Выбираем ребрышки молодого барашка. А так же почки и яички.
Свежайшее мясо не нуждается в маринаде. С ярмарки сразу на пикник в Лианозовский парк. Там имеются специально оборудованные мангальные зоны.
Не забываем про напитки. Открываем сезон с яблочным выдержанным дистиллятом 42’ от alex_nev_mus из Ставрополья. Мы уже пробовали абрикосовый, грушевый и виноградный напитки Александра. Яблочко тоже заходит великолепно. Пол-литра за одну сессию на свежем воздухе!
Теперь нужно приспособиться к новому мангалу и решетке. Понять, какой расход угля и особенности приготовления. В следующий раз будем жарить говяжьи стейки и запекать овощи.
А как проходит ваш мангальный сезон 2020? Когда открыли и что успели зажарить?
Подписывайтесь на Алкогида в соцсетях:
Читайте другие интересные темы на моём канале:
Как ужинали в СССР?
Арцах - пожалуй лучший крепкий алкоголь из Армении!