Сегодня Вы будете авторами ваших блюд! Так как в руки Вам я дам волшебный способ изобретения своих любимых салатов!
Уже на дворе июль, и в самом разгаре летний сезон, и нам хочется что-то быстрое, вкусное, полезное и легкое. Тем более, мы только из сада или с рынка с дарами лета! На ум сразу приходит подходящий вариант, конечно же, это салат!
Но, не ждите от меня четких рецептов и инструкций.
Просто мне на ум пришла мысль, что к процессу приготовления летнего блюда, нужно подходить творчески, не опираясь на граммы и рецепты, а исходя из симпатии к своим ингредиентам (которые, к тому же, у нас имеются) для салата и их сочетания!
Вот истинное наслаждение! Всегда неповторимый вкус и успех. Ну что? Приступим.
Как вам известно, в салат могут входить ингредиенты из разных групп.
Так суть моего метода заключается в том, что нужно взять по одной или нескольким составляющим из каждой группы и заправить легкой заправкой по вашему вкусу.
Какие же это группы?
· Основа салата:
листья салата (можно смесь, ведь он бывает разных видов) белокочанная капуста, цветная капуста, пекинская капуста, брокколи, свежая зелень (базилик, укроп, петрушка, кинза);
· Что-то яркое и хрустящее
тертая морковь, сладкий болгарский перец (красный, желтый, зеленый), свежие огурцы, сухарики (пшеничные, ржаные), чипсы
· Что-то сладкое или кислое
яблоко (мелко порезанное или тертое), мелко порезанная груша, изюм, помидоры (красные или желтые), дольки апельсина или грейпфрута, кукуруза консервированная, манго кубиками, клюква (свежая или сушеная), малина, маленькие кусочки сливы;
· Что-то белковое
мясо курицы или индейки, яйцо, зеленый горошек, артишок (сердцевина),баклажан на гриле, порезанный кусочками, брокколи чуть обжаренная, консервированная фасоль или чечевица, консервированная рыба;
· Что-то ароматное
Оливки, крошки бекона, маленькие дольки авокадо, семечки, семена кунжута, орехи, сыр (разного вида) тертый или ломтиками;
· Заправка
Легкие летние салаты можно употреблять как на завтрак, так и на обед, на ужин и на перекус. Заправьте такие салаты на свой вкус – это может быть мед, йогурт, кефир, фруктово-ягодные соки, а так же небольшое количество растительного масла, бальзамического уксуса, соевого соуса.
И, вуаля!
Каждый день вы будете радовать себя и близких неповторимыми салатиками.
· Понравилась статья? Тогда ставьте лайк!
· А еще подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить самое интересное;
· И не забудьте поделиться нашим открытием с близкими и друзьями в социальных сетях!