При выращивании болгарского перца больше всего внимания надо уделить корневой системе. Основная масса корней у растения находится в верхнем слое почвы. Даже недолгое подсушивание почвы вокруг перца может плохо сказаться на росте растения.
Перец до цветения поливают 1 раз в неделю, но обильно. Примерно 10 л на 1 кв. м. Если стоит жаркая погода и без дождей, поливают 2 раза в неделю.
Поливать лучше из лейки методом дождевания.
Как только перец начинает цвести и во время роста плодов, растения поливают только под корень. Полив увеличивают до 2-3 раз в неделю по 12-15 л на 1 кв. м.
Если у кого-то получается приехать на дачу только в выходные дни, то тогда перец надо поливать из расчёта 25 л на 1 кв. м. Эту норму нужно поделить на два дня: 12 л - в один день, а остальное количество - в другой.
Поливать растения обязательно только тёплой водой. Для этого заранее надо набрать в ёмкости воды, и пусть она постоит на солнышке какое-то время.
Холодную воду корни перца плохо усваивают. Растения замедляют свой рост, цветение затягивается, а значит и формирование плодов наступит позже.
Бывает, что летом вдруг приходит похолодание. В это время перец лучше не поливать, так как всё равно корни растения не работают при похолодании. А полив в этот период может привести к болезням корней и всего растения.
Перец - культура теплолюбивая. Однако сухой воздух он не любит. Недостаток влаги в почве и высокая температура воздуха могут вызвать одревеснение стебля растения, опадение бутонов и листьев.
Стебель становится коричневым. Питательные вещества по такому стеблю не поступают к листьям и бутонам.
Чтобы этого не произошло, время от времени, между основными поливами надо проводить освежающие поливы небольшим количеством воды из лейки методом дождевания. Это хоть как-то увеличит влажность воздуха.
После каждого полива или дождя необходимо рыхлить почву между рядами. Только не глубоко, так как корни у перца в основном находятся в верхнем слое почвы. Следите, чтобы при рыхлении не оставался пенёчек вокруг стебля растения.
Перец можно слегка окучить. Сильно не надо, так как у перца, в отличии от помидоров, дополнительные корни не отрастают.
При достаточном и правильном поливе у перца разовьётся сильная и здоровая корневая система, значит и урожай будет хороший.