Если компания у вас большая, а вкусы - разнообразные, на помощь придет самодельная барбекюшница, в которой можно жарить не только шашлыки, но и стейки, сосиски, делать жаркое и многое другое. Смастерить такую барбекюшницу можно из стандартной садовой бочки.
Для начала убедитесь что бочка пустая и чистая. Закрепите бочку и начните снимать с нее краску (ее необходимо удалить полностью, так как при нагревании она будет пузыриться и выделять вредные вещества). Можно для этого использовать проволочную щетку и дрель либо специальную насадку для болгарки. Перед работой обязательно наденьте маску-респиратор.
Подготовьте "выхлопную" трубу. Разрежьте металлическую трубу диаметром 70 мм (такие обычно устанавливают в печках-буржуйках) на 2 части (срезы под углом 45 градусов). Приложите куски друг к другу, сварите их. Проверьте отсутствие зазоров в сварочном шве.
Разметьте бочку при помощи маркера и рулетки: 1/4 (будущую кришку) надо будет вырезать, не затрагивая боковых частей. Закрепите бочку и сделайте вырез болгаркой.
Приварите 2 полоски стали по краям вырезаного листа, чтобы крышка при закрытии не проваливалась внутрь.
Накройте бочку крышкой, сделайте замеры для петель, просверлите отверстия и прикрепите петли. Из куска стали квадратного сечения вырежьте и сварите ручку. Закрепите ее на крышке. Обязательно почистите бочку изнутри, особенно если в ней до этого содержались маслянистые жидкости.
Приступайте к изготовлению. каркаса из сваренных стальных прутьев. Он представляет собой 2 прямоугольника, которые складываются вовнутрь. Проведите замеры и расчеты сообразно размерам бочки. На середине рам закрепите петли, которые позволят им складываться.
Изготовьте основание - прутья, приварите в середине бочки. По бокам приварите ручки из стальных прутьев на одном уровне с прутьями внутри.
Сбоку вырежьте круглое отверстие. Приварите в него трубу.
В нижней части торцов бочки вырежьте вентиляционные отверстия. Для дренажа также нужно просверлить отверстия поменьше в середине барбекюшницы. С одной из боковых сторон прикрепите несколько крючков для крепления принадлежностей для барбекю.
На самой крышке и задней стороне бочки сделайте крепление для крючка, чтобы фиксировать крышку в открытом положении, пока идет процес приготовления.
Еще потребуется гриль-решетка. Ее можно приобрести либо вырезать самим из листа решетки из нержавейки со стальной окантовкой.
Окрасте барбекюшницу жаропрочной краской, дождитесь, пока она высохнет, соберите детали и приступайте к готовке!