А вы любите мороженое так же, как его любит моя семья? Тогда ловите рецепт простого и очень вкусного домашнего мороженого. С такие рецептом вы забудете про мороженое из магазина. Готовится просто, а получается намного натуральнее и вкуснее магазинного.
Ингредиенты:
Сливки 33% жирности - 250 гр
Молоко сгущенное - 120 гр
Чем жирнее и качественнее продукты, тем вкуснее мороженое.
Подробное приготовление:
1. Взбить охлажденные сливки начиная с небольшой скорости и постепенно увеличивая в течении 2-3 мин. Главное не переборщить, как только начнут появятся следы от венчиков и сливки приобретут кремообразное состояние перестать взбивать.
2. Добавить сгущенку и на маленькой скорости взбить, около минуты.
3. Выложить в форму или контейнер, плотно закрыть крышкой или пищевой пленкой. Отправить в морозилку на 40 мин.
4. Через 40 мин мороженное перемешать (необходимо для предотвращения образования кристалликов льда) и отправить в морозилку. Процедуру по перемешиванию повторить 2-3 раза каждые 40 мин.
5. После последнего перемешивания отправить в морозилку на 5 часов до полной заморозки.
Вкуснейшие домашнее мороженое готово. Приятного аппетита!
Подробный видео рецепт приготовления можно найти у меня на канале в Ютуб.
Если понравился рецепт ставьте пальчики вверх, пишите комментарии и задавайте вопросы. Так же подписывайтесь на мой канал и заглядывайте в гости за новыми рецептами.