Эти котлеты для экономной хозяйки, которая не привыкла ничего выбрасывать. Очень вкусно, незатейливо. Не требуют больших усилий, и обилия продуктов.
Если у вас осталось вчерашнее картофельное пюре, которое не съели на ужин, не выбрасывайте его. Утром Вы поджарите прелестные картофельные котлетки с сюрпризом. Они понравятся и взрослым и детям. Проверено!
Вам понадобится:
картофельное пюре - густое (если не осталось вчерашнего, сделайте свежее, только остудите);
50-70 грамм сыра;
1 яйцо;
ветчина, колбаса или любой мясной продукт, найденный в холодильнике;
перец;
растительное масло для жарки.
Для соуса:
1 маринованный огурец;
2 зубчика чеснока;
2 веточки петрушки (без стеблей);
йогурт без наполнителей.
Готовим:
1. Порезать колбасу, ветчину или любой другой мясной продукт тоненькой соломкой.
2. Потереть на мелкой терке сыр.
3.В картофельное пюре всыпать сыр, потертый на мелкой терке и вбить одно яйцо.
3.Перемешать.
4. На разделочную доску насыпать панировочные сухари или муку.
5. Столовой ложкой взять картофельное "тесто", положить на сухари, сделать лепешку.
6. На середину лепешки положить мясной продукт.
7. Сверху положить немного пюре, чтобы закрыть мясо.
8.Обвалять в панировочных сухарях, придавая форму по желанию.
9. Растительное масло разогреть в сковороде.
10. Обжарить котлеты.
Соус:
1. На мелкой терке потереть маринованный огурец.
2. Чеснок также трем на мелкой терке.
3. Очень мелко режем укроп.
4. Добавляем йогурт.
5. Перемешиваем продукты.
Соус готов. Выкладываем в соусник.
Подаем на красивой тарелке котлеты с соусом в соуснике.
Еще соусы к салатам:
Соусы заправки
Еще рецепты:
Блюда из овощей
Спагетти из кабачка и моркови https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/spagetti-iz-ovoscei-shikarnyi-vid-i-minimum-kallorii-5ef70b92deaa4a703e984638
Десерты:
Десерт «Ягода Виктория» https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/desert-bez-vypechki-iagodki-viktoriia-5ee70091cf2e1004e8f01d40
Творожный десерт без хлопот https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/desert-bez-hlopot-iz-morozilki-5ef83f65e7cbcc2ed4f519c6