Лето! Пора овощей, фруктов и ягод. Самое время приготовить что-то свежее для себя любимой, мужа или деток. Этот десерт строго сезонный, потому что из замороженной клубники получится совсем не то, да и с клубничным вареньем не та песня.
В основе - творог, сметана и ягоды. А значит это еще и полезно. Формат подачи, что-то наподобие торта. Но можно смело сделать в креманках.
По вкусу - мягкий творожно-сливочный с ягодной кислинкой. Сладость придаст сахар. Количество сахара можно менять, особенно, если вы следите за соей фигурой.
Фотогалерея рецепта десерта с клубникой (все фото)
Как приготовить десерт с клубникой
1. Желатин заливаем водой и даем ему набухнуть. Затем распускаем в микроволновке два раза по 10 секунд.
2. Теперь к творогу добавляем сметану, ванильный и обычный сахар и перебиваем блендером до жидкого состояния. Вмешиваем желатин.
3. Переходим к сборке творожного десерта с клубникой: форму для выпечки застилаем пергаментом и выкладываем ряд печенья. Сверху наливаем немного творожной массы. Можно сделать 2-3 ряда печенья, но с желатином все держится и так отлично.
На печенье выкладываем целую клубнику. И заливаем все оставшейся массой.
Отправляем в холодильник на 2-4 часа.
4. Сверху украшаем на свой вкус: клубникой, шоколадом, кусочками печенья, кондитерской обсыпкой и т.д.
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, рекомендуйте рецепт своим родственникам и знакомым, это лучшая похвала.
Список ингредиентов сразу под видео с рецептом.
Видео-рецепт десерта с клубникой
Желаю приятного аппетита!
