Так и так, всем привет! Сегодня посмотрим, что внутри банки с "языками консервированными", ашановского бренда "Каждый день".
Куплено, разумеется, в Ашане, стоит не сильно дешево. 100 рублей за 250-граммовую банку, за кило готового содержимого выйдет 400 рублей. Банка как всегда лаконичная, традиционно отвратные желто-зеленые цвета, даже картинки никакой не присобачили. Сразу видно, что исполнение весьма бюджетное.
Делает эту красоту ОАО "Великоновгородский мясной двор", из г. Великий Новгород. Производитель этот, походу, не особо известен, с очень печальным сайтиком и дохленьким ассортиментом из 7 позиций.
С банкой ознакомились, смотрим по составу:
Языки свиные неочищенные
Вода питьевая
Соль
Морковь
Загустители - каррагинан, конжаковая камедь, мальтодекстрин
Агент антислеживающий Е 536
Последний "агент" также имеет неаппетитное название «жёлтая кровяная соль», а полное название звучит как "ферроцианид калия" (Potassium Ferrocyanide). Такой себе ингредиент, разрешен как добавка в пищевой промышленности, не более 20 мг/кг. Полная информация для интересующихся - здесь.
Массовая доля для мясных ингредиентов по закладке не менее 60%. Что же, поглядим. Открываем банку. Ключа, как обычно, нет.
Вполне себе прилично выглядит, морковку видно, мясо и горошинки перца. Запах - обычный консервный, так пахнет любая мясная тушенка.
Достаем и рассматриваем поближе. Желе не тает, хотя банка хранилась при комнатной температуре, структура плотная. Язык крупными кусками, при первоначальном осмотре выглядит неплохо. Но, пошурудив в тарелке, на глаза попадается кусок языка с внешней частью. Брр, по моему выглядит отвратительно. Сразу расхотелось пробовать.
Разрезал кусочек, мясо по структуре с крупными волокнами, довольно упругое, цвет умеренно серо-розовый.
Что же, будем пробовать.
Язык ну очень соленый, характерного "языкового" вкуса нет. С закрытыми глазами не понять, что ешь, любое тушеночное мясо по ощущениям примерно такое же. Много желе, по соотношению количества примерно 50/50. Желешка вкусная, но тоже капец какая солёная. Как отдельное блюдо, содержимое банки есть невозможно, доел потому что жалко выкидывать.
По встроенной шкале съедобности поставлю 5 из 10 звезд. Именно как "язык" эту штуку брать абсолютно не стоит, лучше купить хорошей тушенки, по вкусу то же самое, а по деньгам выйдет дешевле.
Ешьте свежие и качественные продукты, берегите себя и близких!
Спасибо, что дочитали, жмите палец вверх, комментируйте и подписывайтесь на канал, ваша реакция мне очень важна!