Мы собрали топ 12 промоакций для ресторанов и кафе. Конечно, это не все варианты, но зато самые работающие и эффективные.
1. Накопительные карты
Процент % от суммы чека падает на виртуальный счёт, а потом бонусами можно оплатить ваши услуги. Или расчет идет в целых блюдах. Например, «Каждый 6-й напиток в подарок». Удобно делать виртуальные карты, которые добавляются в Wallet Iphone, или проверять карту по номеру телефона.
2. Акции Арифметика
Покупаешь более 2 товаров - получаешь товар в подарок. Это акции типа 2+1, 1+1=3, 3+1 и т.д. Можно также установить время действия акции, например: «Приближай пятницу! Каждый четверг с 19-00 до 22-00 купи 3 пива по 0,5 и получи 4-й бокал пива в подарок».
3. Розыгрыш призов
На праздники дарите гостям возможность выиграть подарки, бросив кости. Подарками может быть:
3 по 6 - сертификат на 3500 руб., которые можно потратить в ресторане
3 по 5 - 5 бокалов пива на выбор
4 по 4 - 4 бургера
3 по 3 - пивной сет
3 по 2 - 2 авторских коктейля
3 по 1 - 1 графин сангрии
4. Скидка или бонус при достижении суммы
Купи на 5000 - скидка 10%, купи на 7000 - скидка 20%. А может «Купи на 5000 и участвуй в розыгрыше поездки в Сочи?». Заставляйте гостей увеличивать средний чек до определенной суммы для получения бонуса.
5. Комбо-наборы
Составляйте подходящие позиции меню в наборы. Если цена будет казаться выгодной, клиент купит набор, даже если не планировал.
Например: «Кофе и булочка за 129 руб., кофе и салат за 259 руб.»
6. Купоны на скидку
Размещаете купоны на скидку в Купонатор.ру или на аналогичных сайтах продаж купонов. На каждый канал должен быть уникальный промокод в купоне для отслеживания эффективности канала. В kuponator- один, в биглион - другой, в kupikupon - третий.
7. Новинки
Разработайте отдельное меню новинок, размещайте его на видном месте на столе или приносите сверху основного меню. Меню с новинками должно содержать фото и описание блюд и напитков. Может быть на 1-2 листах.
8. Распродажа с зачеркнутыми ценами
Люди в большинстве своем не запоминают цены, поэтому акция с зачеркнутой ценой всегда интуитивно будет рассматриваться как выгодное предложение. К распродаже лучше готовиться заранее: анонсировать в соцсетях и на сайте, сделать SMS и e-mail рассылки.
9. Вай-фай реклама
Покажите скидки ресторана при подключении к вай-фай ресторана. На этой страничке можете разместить любые акции, но лучше размещать гарантированно работающие. Кроме показа рекламы этот метод позволяет собрать номера гостей для SMS рассылки. Примеры, подробности и как сделать - у нас на сайте, ссылка в профиле.
10 . Акции для детей
При покупке выдаётся нечто, что ребенок коллекционирует. Это могут быть детские наклейки, игрушки, украшения и т.п. Идеи для подарков можете найти на алиэкспресс. Или съедобные подарки: печеньки с глазурью, с начинкой, карамельки и т.д. Дети гостей заставят родителей бывать у вас чаще ради этих безделух. Главное условие - дети должны быть без ума от этого.
11. Продукты домой или в подарок
Совместите ресторан и магазин, делайте свою продукцию для розничной продажи. Что будет пользоваться спросом: лимонады, пиво, выпечка, сладости, конфеты, торты, пирожные, полуфабрикаты (пельмени, котлеты, макароны, сырники), рыба, консервация и т.п. Если продаете выпечку, делайте скидку на нее после 19-00 каждый день.
12. Счастливые часы
Обычно проводятся по будням с приятными скидками на меню и алкоголь. Счастливые часы могут быть днем/утром в выходные. Пример «У нас всегда доброе утро! Скидка 20% на кофе с собой до 10-00. Каждый 6 напиток за наш счет!».