Это ооочень вкусно! Невероятно вкусно! Обязательно читайте рецепт до конфа и сохраняйте его к себе.
Ингредиенты:
- Тыква
- Шпинат
- Куркума
- Карри
- Сушеный или свежий чеснок
- Базилик (приправа)
- Дымок (приправа)
- Кокосовые сливки
- Пищевые дезактивированные дрожжи (если нет, ничего страшного)
Способ приготовления:
1. Чистим тыкву, нарезаем квадратиками, отправляем на сковородку. Добавляем куркуму, карри, чеснок, базилик. Заливаем водой, чуть меньше чем на половину массы. Перемешиваем. И оставляем тушиться. При необходимости доливаем воду.
⠀
2. Когда тыква становится мягкой, её уже можно кушать. Но нам нужен соус. Поэтому даём тыкве немного остыть и отравляем её в блендер. Добавляем кокосовое молоко, пищевые дрожжи, дымок. Вжик вжик и соус готов!
*Важно! Берите в рецепт именно кокосовые сливки и добавляйте постепенно, чтобы не получился суп. Хотя будет всё равно вкусно!
Огромный плюс в том, что на сковороде я перестала использовать масло, перестала жарить и не использую соль, и всё равно получается очень вкусно!
Так же можно добавить кедровые орешки.
Такой соус отлично подойдёт к красной чечевице, гречке, макаронам.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал
С любовью, Оля Ziff :)
P.S: Этот рецепт ранее был выложен в моём Instagram