Здравствуйте друзья!!! Возможно Вы перепробовали уже много рецептов бисквита, так и не найдя тот самый, который легко и быстро готовится? Этот рецепт именно для Вас.
Ингредиенты:
На 1 яйцо С-1
1. Мука - 25 грамм
2. Крахмал - 6 грамм
3. Сахар - 30 грамм
4. Соль - 1 щепотка
5. Ванилин - 1/5 чайной ложки
Технология приготовления
В одной емкости соединяем яйца (не отделяя белок от желтка), сахар, соль.
Взбиваем до пышного объема (примерно 10-15 минут).
Должна получится вот такая консистенция:
взбитая масса медленно стекает с венчика.
Пока у нас взбиваются яйца с сахаром, соединяем все сухие компоненты и просеиваем 2 раза через сито.
После того, как наша масса взбилась, всыпаем наши сухие ингредиенты и вмешиваем лопаткой (круговыми движениями снизу в верх).
Далее наше бисквитное тесто переливаем в форму для выпекания (у меня форма 18 см, использовал 3 яйца).
Выпекать при температуре 180-220°C, все зависит от вашей духовки, 30-40 минут.
Понравился рецепт - подписывайся на "Жизнь во вкусе" и ставь лайк, пиши комментарии.
Спасибо за просмотр)