Однажды я случайно сделала дочке амарант с измельчёнными листами нори, ей так понравилось, что я стала таким образом замешивать нори к разным крупам. В них много йода и они просто вкусные. И сегодня это рецепт с рисом.
Ингредиенты:
- Рис - 100-150гр
- Куркума
- Вода или растительное молоко ( я брала миндальное)
- Нори - 2-3 листа
- Огурцы- 2-3шт
- Соевый соус (не обязательно)
Способ приготовления:
1. Рис отварить до готовности. Во время варки добавить куркуму (у неё множество полезных свойств, поэтому это одна из первых специй, которую я стала добавлять и в дочкины блюда). Изначально я варила рис на воде и когда он уже почти был готов добавила домашнее миндальное молоко.
⠀
2. Нори измельчить в кофемолке. Можно и просто порезать/порвать руками, но лучше хорошенечко измельчить.
⠀
3. Огурцы мелко нарезать.
⠀
4. Рис смешать с нори, добавить огурцы. Блюдо готово.
Дочка кушала этот вариант. Себе я ещё добавляла соевый соус.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал :)
С любовью, Оля Ziff :)
P.S: Этот рецепт был ранее опубликован в моём Instagram