Подруги отказывались верить, что это не десерт!
Сегодня меня озарило очередной кулинарной идеей. Куплена свежайшая куриная печенка, как бы ее приготовить? Кексики! Итак, за дело:
- Куриной печени - 700 гр
- Яиц крупных - 3 шт
- Миндаля молотого - 2 ч.л. с горочкой (по желанию, и при наличии)
- Майонеза - 1 ст. л.
- Сыр 45-50%жирности - 50-60 гр (натираем на терке).
- Соды - на кончике ножа и соль по вкусу.
Всё не сложно, правда? Все ингредиенты (кроме сыра) превращаем в гладкую пасту с помощью блендера. Сыр вмешиваем позже.
Раскладываем по силиконовым формочкам и отправляем выпекаться в духовку примерно на 25 минут. У каждой духовки свои особенности, смотрите по готовности.
Осталось их остудить и украсить свежеприготовленным майонезом на оливковом масле, посыпать смесью семян (двухцветный кунжут и лен).
Признаться, не все маффины дождались украшения, муж похитил несколько штук прям горяченьких)))
Если вам понравилась статья, ставьте лайк, оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой канал. Здесь будет много познавательного и полезного!
Кроме того, буду рада, если ссылкой на эту статью вы поделитесь в своей соцсети))) Всё это немаловажно для развития канала.
*Больше рецептов на моей страничке в Инстаграм @Ketolakomka