Что мы знаем о моринде? Практически ничего, многие вообще и не слышали такое название. Еще имеются и другие названия – сырный фрукт, индийская шелковица, нони и вот про последнее вроде что-то знакомое мелькает, но тоже ничего не вспоминается.
Сейчас во всем мире очень популярен сок моринды, так называемый «сок нони», который обладает практически всем набором минералов и витаминов и может удивить разнообразием аминокислот. Особое внимание следует уделить дамнаканталу и проксеронину, которые улучшают состояние суставов, мышц, волос, зубов и оказывают противораковое воздействие.
Дамнакантал – вещество, которое задерживает процесс роста раковых клеток, инициирует нормальную структуру в клетках.
Проксеронин обеспечивает питание клеткам нужными веществами, выводит токсины и вполне способен уменьшить тягу к кофеину, никотину и сахару.
Этот фрукт растет в условиях тропического климата, приспосабливается к условиям окружающей среды, достаточно хорошо переносит засуху и не привередлив к составу почвы. Плодоносит весь год, одновременно можно увидеть как цветы растения, так и его плоды.
Плоды зеленовато-коричневые, размером и видом напоминают картофелины средней величины, обладает горьковатым вкусом и не самым приятным запахом испорченного сыра. Зрелые плоды больше напоминают бугристые картофелины, которые покрыты светло-желтой, либо белой кожицей.
Биологически активные вещества в плодах моринды делают ее ценным компонентом в здоровом питании. Пользуется популярностью в виде сока этих плодов среди сторонников здорового питания в США, Европе и Японии.
Из плодов моринды получают сок, богатый более 150 наименованиями биологически активных веществ, среди которых имеются различные минералы, аминокислоты, витамины, антиоксиданты, алколоиды, антрахиновые соединения.
Вот некоторые из них:
- витамины А, С, Е, В1, В2, В6, В12, ниацин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, биотин.
- железо, молибден, натрий, калий, кальций, магний, хлорид натрия, фосфор.
- серин, глицин, пролин, треонин, метионин, лейцин, фенилаланин, аргинин, изолейцин, аспаргановая кислота, гистидин, цистин, тирозин, валин, триптофан, глютиминовая кислота.
Сок моринды обладает веществами, которые необходимы для организма человека. Вкус сока специфический и немного горчит, поэтому можно смешивать его с другими овощными или фруктовыми соками.
Ценность моринды – входящие в состав ценные биологически активные компоненты гликозиды или иридоиды, которые устойчивы к воздействию внешних факторов и не разрушаются в процессе необходимой для производства обработки плодов.
Стоит отметить такое качество этого удивительного фрукта как высокая растворимость и хорошая усвояемость организмом человека содержащихся в плодах полезных веществ. Другими словами полезные вещества, входящие в состав моринды прекрасно усваиваются организмом человека.
Также ее применяют в качестве профилактики гипертонии, лихорадки, сахарного диабета, онкологических заболеваний и бронхиальной астмы. Для этого используют все части растения: листья, цветы, плоды, кору.
Свойства сока нони:
- восстанавливает поврежденные клетки, регулирует их функции.
- оказывает помощь при нормализации настроения и при гормональных сбоях у мужчин и женщин.
- регулирует количество лейкоцитов в крови, улучшает общее состояние капилляров и сосудов.
- борется со свободными радикалами, замедляет процессы старения, помогая тем самым сохранить молодость организма.
- иммуномодулятор повышает иммунитет и помогает организму быстрее восстановиться после перенесенных заболеваний. Здоровые люди могут принимать моринду в качестве профилактики с целью повысить иммунитет. Аллергикам со стажем также принесет пользу, помогая легче переносить симптомы.
- помогает против кишечных паразитов.
Противопоказания:
- у беременных может спровоцировать кровотечение и выкидыш.
- очень редко может давать аллергическую реакцию.
- некоторые ученые считают, что не стоит исключать возможность снижения эффекта противораковой терапии, поэтому следует либо отказаться от принятия в пищу моринды, либо делать это с осторожностью и в малых дозах.
- не рекомендуется смешивать сок с такими продуктами, как молоко, чай, кофе и алкгольные напитки. После приема этих напитков желательно сделать перерыв примерно полчаса. Курение также следует исключить.
Не сразу и не всем может понравиться этот фрукт, но если задуматься, есть же среди нас люди, и я в их числе, которые больше любят грейпфруты, нежели апельсины. Поэтому, я думаю, что моринде все же нужно дать шанс разнообразить ваш рацион питания, обогатив его многими нужными и полезными веществами.