Итак, новый отзыв о жизни без сахара. Я писала месяц назад, как резко прекратила в каком-либо виде потреблять сахар. У меня нет диабета или преддиабетического состояния, уровень глюкозы в крови меня не беспокоил, я просто решила как-то помочь себе похудеть. И подумала, что сахар - то, к чему я не очень привыкла, поэтому мне легко будет его бросить.
Я перестала класть сахар в выпечку, а в магазине покупала печенье, вафли или шоколад только без сахара. Но делала это редко, прежде всего из-за самоизоляции: мы живем в деревне и редко теперь выбираемся в магазины.
В течение первого месяца я сбросила не меньше трех килограммов, хотя бесконтрольно ела домашнюю выпечку, оладьи, блины - все на натуральных сахарозаменителях: стевия, эритрит, ксилит, очень редко - фруктоза. Я думала, что счастье будет вечным, но через месяц вес встал.
К третьему месяцу без сахара я даже стала немного набирать, если не веду подсчет калорий несколько дней подряд. В общем, худеть на одном лишь отказе от сахара не удается
В конце марта я весила примерно 80 кг. Сейчас - 76,8 кг. В общем, вес стоит, чтобы дальше сбрасывать, нужно высчитывать каждую калорию.
Что касается кожи, то никаких чудес по-прежнему не происходит: мелкие морщины не разгладились, моложе я, вопреки обещаниям модных диетологов, не стала. Но точно можно сказать, что пропали мелкие высыпания, которые меня страшно мучили.
Еще один эффект - я как будто бы стала больше спать. Это неожиданное последствие, не факт, что оно связано с отказом от сахара.
Меньше есть я как будто бы не стала, но здесь есть одно "но".
За три месяца я лишь один раз съела печенье и шоколад с сахаром, а также трижды пила магазинный квас с минимальным добавлением сахара. Больше я ни в какой форме, даже в соусах, сахар действительно не ела. Однако после тех случаев с квасом и печеньем поняла, что они резко повышали аппетит.
Мне казалось, никаких перемен в организме не происходило, однако, съев сахаросодержащую еду и выпив квас, я быстро снова начинала хотеть есть
А вчера я делала мужу на день рождения торт. Клубника со сливками. И в честь праздника все готовила с сахаром, потому что семья сахарозаменители не очень ценит.
Так вот, пока я во время готовки напробовалась обрезков и остатков, меня стало мутить от сладкого. Просто неприятно настолько, что я сейчас даже не хочу этот торт есть, хотя он домашний, из домашних яиц, с нашими козьими сливками и клубникой.
Оказалось, что вчерашней порции сахара мне было много!
Вот такие результаты. Гораздо более скромные, чем обещают авторы популярных диет-блогов. Отказ от сахара не делает чудес, особенно если вы и раньше ели его не очень много.
Ранее: "Два месяца без сахара - ничего не происходит"
---------------------------------------------------------------------------------------------------