Если жарко и постоянно хочется пить, вас спасет обычная вода с лимоном. Этому напитку приписывают массу полезных свойств, начиная от ускорения метаболизма, до снижения артериального давления. Давайте разберемся в этом вопросе.
4 дольки лимона и 1 стакан чистой воды – более правильного, мудрого, напитка для утра и не придумаешь, уверена моя знакомая, «зожница». Хотя, насколько я знаю, стакан воды утром натощак сам по себе полезен для желудка. Он задает тон и настраивает организм на пробуждение.
У зарубежных ученых на это счет есть свои объяснения. По их мнению, за ночь на стенках желудка оседают остатки пищи, которую мы употребляли накануне, отчего слизистая закисляется. Вода с лимоном помогает все это очистить и изменить кислотно-щелочной баланс.
Скорее всего, для вас это новость, но, несмотря на свой кислый вкус, в желудке лимонная кислота действует как щелочь, которая помогает снизить кислотность желудочного сока. Но есть еще парочка сигналов, которые заставляют нашу пищеварительную систему проснуться.
С одной стороны, это раздражающий полость рта кислый вкус, который дает сигнал желудку и всему желудочно-кишечному тракту, что пора включиться, начинается поступление пищи, со второй – это запах лимона, который раздражает обонятельные рецепторы и провоцирует выработку слюны.
Канадские медики из института питания уверены, стакан лимонной воды натощак в течение полугода поможет сбросить лишние 10 килограмм. Кстати, подобный способ похудения рекомендуют и многие российские фитнес-тренеры.
Однако их коллеги из России спешат развеять этот миф. По их словам, вода с лимоном метаболизм не ускоряет в том формате, в котором нам хотелось бы. Так что остудите пыл.
К слову о жажде. Справиться с ней лимонной воде как раз под силу. Рецепты, конечно, бывают разные. Но благодаря мякоти лимона в таком напитке есть пектины, а они могут притуплять чувство голода и жажды.
Все той же лимонной кислоте ученые из Висконсинского университета в Мэдисоне приписали еще одно свойство. Якобы, она защищает от образования камней в почках.
Наши врачи опять же опровергают это, утверждая, что кислота, наоборот, дает нагрузку на почки в виде образования оксалатных камней. Так что будьте осторожны.
Но, что точно известно, благодаря антиоксидантным свойствам именно лимонная вода способна улучшить состояние кожи. Только пить напиток лучше через трубочку, так как лимонная кислота разъедает зубную эмаль.