Делюсь рецептом рулетов, для приготовления которых вам понадобятся втулки от туалетной бумаги. Интересная форма, нежная начинка, яркий вкус - ваши гости оценят закуску.
Втулки от туалетной бумаги я больше не выбрасываю, так как в одной из кулинарных передач увидела интересный рецепт рулетов. Накопила 10 втулок и решила приготовить блюдо по рецепту. Получилась вкусная и необычная закуска. Теперь гости просят готовить эти рулетики на каждый праздничный стол. Я и рада стараться. Хочу поделиться лайфхаком и с вами.
Для приготовления рулетов вам понадобятся:
- 10 плотных картонных втулок от обычной туалетной бумаги;
- фольга и пищевая пленка;
- пачка спагетти;
- сливочный сыр – 250 г;
- жареный бекон – 100 г;
- куриные яйца – 10 шт.;
- желтки куриных яиц — 3 шт.;
- соль и перец по вкусу.
Рецепт приготовления рулетов с использованием втулок
Сначала нужно отварить спагетти в соленой воде и откинуть их на дуршлаг. Затем я отделяю желтки от 3 сырых яиц и смешиваю с теплыми макаронами. После этого общую массу спагетти нужно разделить на 10 равных частей (по количеству рулетов).
Каждую часть макарон я аккуратно выкладываю на пищевую пленку, выравниваю спагетти вертикально, чтобы они лежали вдоль плотно друг к другу. Ширина полоски макарон должна примерно равняться ширине втулки.
Чтобы втулки не размякли, оборачиваю каждую из них в фольгу. Кладу обмотанную фольгой втулку на полоску макарон и скручиваю рулет, после этого пленку снимаю.
Таким образом формирую 10 рулетов, которые затем обжариваю до золотистой корочки в подсолнечном масле на большой сковороде.
Рулеты готовы. Получаются плотные и хрустящие цилиндры. Втулка легко удаляется: ее можно просто выдавить из центра рулетов.
Теперь цилиндры можно наполнить любой начинкой по вкусу. Мне нравится фаршировать их смесью сливочного сыра, обжаренного бекона, тертого пармезана и сваренных всмятку яиц (в центр каждого рулета кладу по одному яйцу с мягким желтком).
Готовое блюдо я остужаю и подаю к столу в качестве холодной сытной закуски. Гости сметают рулетики практически мгновенно. Советую и вам приготовить это вкусное и необычное блюдо.