Как это бывает с большинством блюд, которые стали знамениты, тут не обошлось без «царского пиара», ходят слухи, что король по какой-то причине зашел к простолюдинам, и был голоден, а пиццу ели тогда одни бедняки, ну вот и дали королю, что на столе было, король пиццы отведал, и на следующий же день приказал готовить ее у себя, так как очень сильно блюдо сие понравилось ему. Но это красивый миф, в реальности все было несколько иначе. Эта история очень похожа ну ту с Пожарскими котлетами, интересная тоже история, обязательно прочтите.
Теперь реальная история
Это правда – пицца, всегда была едой простого народа, кинул на тесто, что съедобного было на кухне, и закинул в печь – все, готово. Так вот, как то раз, в 1889 году королева Маргарита отдыхала в Неаполе (ох уж эти королевские дела), ей надоела «обычная» царская еда, и она попросила своего повара приготовить что-нибудь «народное», на недоуменный взгляд повара Королева напомнила ему про пиццу, но проблема заключалась в том, что повар был мастером по деликатесам, и различным изысканным блюдами, проще говоря, он понятия не имел, как готовить эту вашу пиццу, но головы лишаться как-то не хотелось, поэтому пришлось импровизировать, повар обратился к местному пекарю Рафаеле Эспозито, тут подключилась даже и его супруга Розина.
Вместе они приготовили 3 разных пиццы, их подали на стол, все они были отлично приготовлены, аппетитно пахли и на вкус были просто бесподобны, тем не менее последняя пицца произвела на королеву Маргариту наибольшее впечатление, так как пицца была похожа на флаг Италии, в ней сочетались три цвета: моцарелла – белый, базилик – зеленый, помидоры – красный. Добавьте к этому тот восторг, в который пришла вся королевская семья от пиццы, и вы получите благодарность, которую собственноручно, с печатью и подписью, Королева отправила лично Рафаеле Эспозито, а тот в порыве благодарности (или холодного расчета) назвал пиццу в честь королевы, пекарня Рафаеле стала невероятно популярной, а табличка с благодарностью королевы висит на том здании до сих пор. Так что история вполне реальна, как и пицца, которую вполне можно сделать и дома. А если мясорубка у вас не работает, запчасти можно найти на нашем сайте, мы же не короли, чтобы при каждой поломке покупать новую мясорубку