Самый аппетитная "Говядина в сметане"

Вам потребуется:

• говядина -300 гр
• сметана -150 гр
• мука — 1ст.л
• чеснок — 1 зубчик

Способ приготовления:

1. Говядину помыть, обсушить, нарезать тонкими длинными кусочками.
2. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке, добавить к мясу, посолить, поперчить, можно добавить любимые специи (в этот раз я кроме соли и перца ничего не добавляла), хорошо перемешать и дать постоять минут 10.
3. Разогреть сковороду, и обжарить мясо на большом огне в течении 2 минут постоянно помешивая. Переложить в форму для запекания с крышкой.
4. Сметану перемешать с мукой и залить мясо.
5. Закрыть крышкой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, убавить жар до 150 градусов и готовить еще полчаса.

Приятного аппетита!