🔷 Про линейку Шнайдер Вайссе всем давно и очень хорошо известно. Если пытаться назвать основные буллиты про эту пивоварню, то вот они:
🔷 это семейная пивоварня, все они Шнайдеры и всех зовут Георгами, сейчас рулит уже Георг VI,
🔷 это баварская пивоварня, изначально базировалась в Мюнхене, а после Второй Мировой — в Кельхайме,
🔷 эта пивоварня специализируется с самого своего основания исключительно на пшеничном пиве верхового брожения,
🔷 на Шнайдер Вайссе особенно скрупулёзно относятся к дрожжам, используя только одну их генерацию (нет повторного использования дрожжей).
🔷 Сегодня в эфире Schneider Weisse Tap 7 — сорт, который варится по оригинальному рецепту основателя пивоварни с 1872 года.
🔷 Характеристики:
🍷 Алкоголь: 5,4 %
🧪 ЭНС: 12,8 %
⚠️ Горечь: 14 IBU
⚖️ Рейтинг Untappd: 3.67
🍺 Объём: 0,5 л
Информация с официального сайта пивоварни сообщает нам о применении двух хмелей из местности Халлертау, ячменного и пшеничного солода, а также открытого брожения и дображивания в бутылке. Пиво нефильтрованное и непастеризованное.
💵 Цена: 180 руб.
🌃 Дизайн: традиционный, узнаваемый
🌊 Пена: пышная, быстро спадает
🌈 Цвет: чайный гриб, непрозрачный
👃 Запах: бананчик, дрожжи
👅 Вкус: белый хлеб, банан, дрожжи, кислинка, немного водянисто, в послевкусии чайный гриб Комбуча (или показалось?)
🧐 Итого: классический баварский вайсбир, ровно, хорошо, без чудес
🔷 А какой сорт Шнайдер Вайссе ваш фаворит?) У меня, наверное, всё-таки это охмелённый вайценбок, который Tap 5.
⠀
Не забывайте поставить лайк и подписаться на канал!
Тем самым вы сможете помочь развитию и продвижению канала!
Спасибо и до новых обзоров!
#либерброй #liberbrau #пиво