Один мудрый волшебник в широкополой шляпе однажды сказал: «Если сомневаешься в чем-то, всегда полагайся на нюх». Это был хороший совет не только для маленького хоббита, но и для нас с вами. Особенно для тех, кто любит вина и разбирается в культуре потребления вина.
Ведь органолептика одно из самых важных факторов в вине, а точнее в вашем бокале, когда вы начинаете в прямoм смысле слова чувствовать вино, но сначала чувствуете его своим обонянием) И только потом можно описывать, как оно ложиться у вас на языке, как раскрывается, какое послевкусие)
Сегодня была дегустация белых вин Бургундии 🥂 Честно скажу, всё, что мы пробовали из нашего ассортимента, все вина потрясающие. Каждое запомнилось по-своему.
Но для себя я выделила 👌🏻
🥂Border Mimeur
Будто нежное вкрапление клубники со сливками, мёда, приятное, яркий аромат , плотное , тон белых фруктов , цена= качество просто супер, свой стиль, выразительное!
🥂Филипп Покале
Philippe Pacalet
Из простых вин-самое топовое, очень деликатное , красивое, нежное, лёгкое, приятное , не резкое
2017 год
🥂Маконовское шардоне
Maconnais.
Я его называю френдли)
Аромат необычный, кто не знаком с Бургундией, не сразу поймут, в аромате чувствуется , что оно сухое , кому-то даже показались лёгкие ноты хамона , старые лозы, душистое, симпатичное, тёплое, приятное , дружелюбное, ароматное, необычное, хороший финал. Можно в ароматике почувствовать нотки добротной плесени, сыра бри).
Как вам французские вина по кислотности?