Ингредиенты:
- огурцы - 250г
- кунжут - 1ч.л.
- соевый соус - 1,5ст.л.
- паприка - 0,5 ч.л.
- масло растительное - 1,5ст.л.
- чеснок - 2зубчика
- свежая зелень (укроп) - 1пучок
- соль - по вкусу
Огурчики тщательно вымойте, удалите у них хвостики, сами овощи обсушите. Нарежьте огурец небольшими кусочками с помощью обычного или фигурного ножа. Выложите в глубокий салатник. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Кунжут слегка обжарьте на сковороде без масла и добавьте к огурцам. Добавьте паприку (можно перец чили), соевый соус и раскаленное растительное масло, перемешайте и оставьте на несколько минут. В это время порежьте небольшой пучок укропа (или другой зелени) и добавьте в салат, перемешайте, посолите по вкусу. Салат готов! Он будет еще вкуснее, если постоит минут 15 в холодильнике. Такой салат из огурцов станет отличной закуской или дополнением к мясным блюдам. К шашлыку - просто идеально! Соевый соус, чеснок и кунжут придают огурцам пикантность. Для любителей острых блюд сладкую паприку можно заменить перцем чили.
Посмотрите мой короткий видео-рецепт: https://youtu.be/b4uhiR0dsko
Заходите в гости, рада каждому новому подписчику: https://www.youtube.com/channel/UC2zCJeztwYdW4eo_pkO2Qrg