В состав зелёного чая входит большое количество полезных веществ, которые положительно влияют на наш организм и способствуют сохранению молодости и красоты, то есть замедляют процессы старения.
Такое действие зелёного чая обусловлено тем, что в его состав входят катехины.
Катехины (полифенолы) - это органические вещества, которые являются сильными антиоксидантами. А антиоксиданты, как всем известно, влияют на молодость организма.
Листья зелёного чая на 30 % состоят из катехинов. Расщепляясь, они образуют 4 подгруппы производных катехинов: EC, ECg, EGC, EGCg (галлат эпигаллокатехина). Все они обладают примерно похожим составом, но у ECg полезные свойства проявляются сильнее, чем у остальных.
Содержание природных антиоксидантов в зелёном чае огромно. Это самое лучшее, что нам дала природа.
Антиоксидантное влияние катехина на организм проявляется в следующем:
- Уменьшает появление налёта на зубах.
- Уменьшает риск развития воспалений ротовой полости.
- Понижает холестерин в крови.
- Нормализует кровяное давление.
- Поддерживает на одном уровне сахар в крови. Особенно это актуально для людей, страдающих диабетом.
- Полезен для сердца, кровеносных сосудов, а также мозга.
- Препятствует развитию варикоза и т.д.
Кроме того, катехины борются с мутацией клеток, их увяданием, препятствуют их разрешению, препятствуют появлению раковых клеток и так далее.
Таким образом, катехины, содержащиеся в зелёном чае, оказывают целый комплекс воздействия, в том числе и антиоксидантного, от которого напрямую зависит молодость организма.
Если выпивать всего по одной чашечки зелёного чая в день, то можно обеспечить организм полифенолами в объеме от 10-40 мг. Чай обладает уникальными укрепляющими свойствами.
Если рассматривать химический состав зелёного чая, то в него входит 17 разновидностей аминокислот, витамин РР, К, С, Е, А, В и другие.
Зелёный чай самый полезный среди всех возможных аналогичных напитков и продуктов.