А ещё здоровьем и хорошим настроением. И он не только легко растёт на дачных грядках, он вполне доступен во всех магазинах. А по цене гораздо доступнее многих таблеток с таким же результатом.
Редис, редька, дайкон - и здравствуй стройность
Огородники несомненно уже оценили вкус и полезные свойства этой разновидности редьки. Ведь не зря это одна из самых популярных культур в Японии. А уж японцы точно знают толк в правильном питании.
За что же они так ценят это овощ?
Дайкон имеет уникальный состав, его по праву можно считать витамином с грядки.
У него очень много полезных и лечебных свойств.
Дайкон способен очищать почки и печень, растворять камни в желчном пузыре, желчных протоках и почках, помогает при простуде, обладает антисептическими свойствами при обработке ран.
Но поскольку канал мой не докторский, а больше кулинарный я хочу рассказать, как употребляют его в пищу и какая польза от его применения для наших фигурок.
Да-да, дайкон можно считать фигуркиным корнеплодом, точно также как и редьку и редис, они способствуют похудению, но лучше с ними мы будем стройнеть
Эти овощи большие трудяги. При употреблении они доставляют в организм множество полезных веществ, укрепляют иммунитет, попутно прекрасно расщепляют жиры, выводят шлаки из организма.
Мне опять хочется рассказать о пользе этого чудесного корнеплода, но мы сейчас поговорим о блюдах из него.
Как выбрать дайкон?
Какая часть этого чудо-овоща вкуснее?
Что можно из него приготовить?
- По виду он напоминает обычную морковь, только белого цвета, но бывает и круглый.
- По вкусу он похож на капустную кочерыжку.
- Внимание: хвостик дайкона немного горчит, поэтому его лучше отрезать.
- Самый сочный сорт - крупный белый, по форме похожий на морковь. Другие сорта, круглые и помельче, менее сочные, но тоже вкусные, особенно в жареном виде.
И так, как мы его едим?
- Можно грызть, нарезав кружочками, брусочками.
- Можно сделать салат из одного дайкона( натереть на терке, добавить волшебную соль, о которой я вам обязательно расскажу)
- Тёртый дайкон можно добавлять в любую овощную смесь и тушить.
- Лук, морковь, дайкон, зелень - всё это можно обжарить и использовать для каш, подливок и даже начинок для пирогов и блинчиков. Поверьте, получается очень вкусно.
- Можно жарить дайкон как картошку кружочками, вам тоже понравится.
- Можно сделать САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА.
Натереть на мелкой тёрке дайкон, яблоко, добавить немного изюма, немного оливкового масла. Получается очень сочный салат, способный даже укротить жажду.
Выбирайте, как вам по вкусу!
И всё-таки не могу промолчать про пользу.
Дайкон улучшает зрение, способствует пищеварению, является средством профилактики и лечения атеросклероза сосудов сердца и головного мозга.
Будьте здоровы!
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить статью про волшебную соль.