Маринованная капуста по домашнему , просто пальчики оближешь

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность
• 660 ккал
• Белки
• 1,4 грамм
• Жиры
• 46,1 грамм
• Углеводы
• 58,2 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

• Морковь
• 2 штуки
• Чеснок
• 1 головка
• Красный стручковый перец
• 1 штука
• Вода
• 2 стакана
• Соль
• 3 столовые ложки
• Сахар
• 1 стакан
• Растительное масло
• 1 стакан
• Уксус
• 1 стакан
• Белокочанная капуста
• 2 г

Инструкция приготовления

 30 минут

1. Капусту нарезать кубиками, морковь натереть на крупной или корейской терке, чеснок и острый перец нарезать соломкой.

2. Продукты сложить в кастрюлю и перемешать.

3. Сварить маринад из воды, сахара, соли и специй, снять с огня, влить масло и уксус.

4. Маринадом залить капусту, накрыть тарелкой под грузом. Поставить в прохладное место на 2 дня.

5. Готовую капусту разложить по банкам и хранить в холодильнике.

Лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец, гвоздика