Сегодня хочу поделится отличным, вкусным и питательным рецептом макарон куриным филе. Как часто у меня бывает, готовил по наитию, т.е. придумывал всё на ходу, и получилось очень даже неплохо. Готовится всё очень просто и быстро, так что много времени и сил на приготовление у вас не уйдёт.
Ингредиенты такие:
Филе куриной грудки - 600 гр.
Макаронные изделия - 400 гр.
Сливки 20 % - 200 мл.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло растительное - 2 столовых ложки.
Сначала поставим воду на макароны и сковородку с высокими бортикамина плиту, масло в сковороде должно хорошенько прогреться. Затем режем кубиком куриное филе, кладём в разогретое масло жариться до легкого золотистого цвета.
Тем временем вода в кастрюле уже закипела, отправляем туда наши макароны, предварительно посолив воду. Мелко рубим чеснок, и как только цвет куриной грудки приобрел чуть золотистый оттенок, добавляем к ней наш чеснок.
Перемешиваем всё в течении 2 минут, убавляем огонь и заливаем сливки, они тутже начнут густеть. И чтобы в итоге получился правильной консистенции соус, вливаем в сковороду пол стакана бульона из макарон.
Сливаем с макарон оставшуюся воду и перекладываем их в сковороду. выключаем плиту, перемешиваем, накрываем крышкой, пусть макароны впитают ароматный сливочный соус буквально минут 5 -7. Вот теперь зовите всех к столу.
Приятного аппетита!