ИНГРЕДИЕНТЫ
Основа под БРАУНИ
100 грамм соленого сливочного масла комнатной температуры
1/3 стакана коричневого сахара
2 ст. л. белого сахара
1 большое яйцо комнатной температуры
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 стакан + 2 столовые ложки муки
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
190 г горького шоколада (натереть в стружку)
БРАУНИ
1 чашка Nutella
2 крупных яйца
4 столовых ложки растопленного соленого сливочного масла
2 чайных ложки экстракта ванили
1/2 чашки муки
90 грамм кусочки горького шоколада (по желанию)
щепотка морской соли
ИНСТРУКЦИИ
1. Разогрейте духовку до 230 градусов. Смажьте квадратную форму для выпечки размером 20х20 см и застелите ее пергаментной бумагой.
2. В большой миске смешайте сливочное масло, коричневый сахар и белый сахар до однородной массы. Добавьте яйцо, продолжая смешивать до получения однородного сливочного цвета. Добавьте ваниль, муку, пищевую соду и соль. Перемешайте с шоколадной крошкой. В приготовленную форму для выпечки ровным слоем выложите тесто.
3. Чтобы приготовить брауни, в средней чаше смешайте вместе Нутеллу, яйца, сливочное масло и ваниль до однородной массы. Добавьте муку и полностью перемешайте еще 1-2 минуты. Добавьте по желанию кусочки шоколада и равномерно распределите тесто по всей поверхности формы. Поставьте в духовку и выпекайте в течение 30 минут. Затем накройте форму фольгой и продолжайте выпекать еще 10-15 минут. В конце посыпьте морской солью и дайте остыть.
4. Храните выпечку в контейнере, в холодильнике до 5 дней. Наслаждайтесь!