Приветствую вас, дорогие подписчики и гости моего канала!
Сегодня хочу поделиться НЕОБЫЧНЫМ рецептом приготовления ОБЫЧНОГО картофеля. Именно так готовят картушку наши родственники, которые живут в Германии. У них я впервые и попробовала это блюдо.
Картофель приготовленный по такому рецепту действительно заслуживает похвал и внимания. Это очень вкусное блюдо!!!
Для приготовления нам потребуется картофель, растительное масло, соль, черный молотый перец и паприка.
Приступаем к приготовлению.
Ставим кастрюлю с подсоленной водой на плиту. Пока вода закипает нужно промыть и почистить картофель Подбирать картофель желательно одного размера.
Как только вода закипела опускаем подготовленный картофель в воду и варим его приблизительно 5 минут с момента второго закипания воды.
После этого вынимаем картофель из кастрюли и даем ему остудиться. Далее ножом на каждой картошке необходимо сделать надрезы.
После того как картофель остынет его необходимо сложить в пищевой пакет и убрать в морозильную камеру на один час.
Далее, через час, вынимаем картофель из морозилки. В тарелку наливаем растительное масло, добавляем туда перец и паприку. Тщательно перемешиваем. И поочередно окунаем в масло каждую картофелину.
Теперь необходимо выложить картофель на противень. В течении 30-40 минут запекаем картофель в духовке, при температуре 180 грдусов.
В процессе запекания рекомендую несколько раз перевернуть картофель, для того чтобы он подрумянился со всех сторон.
При подаче рекомендую украсить зеленью.
Советую и вам попробовать приготовить картофель данным способом. Он получается с румяной хрустящей корочкой и очень мягким и нежным внутри.
Надеюсь мой материал оказался интересным или полезным для вас, если да, ставьте пальчик вверх и подписывайтесь на мой канал, впереди вас ждет еще много интересного.