Что необходимо?
Манка - 1 стакан (200 граммовый)
Мука - 1 стакан
Сахар - 3/4 стакан
Йогурт (или кефир) - 1 стакан
Яйцо куриное - 2 шт.
Растительное масло - 1/3 стакана
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Клубника - 200 г
Как готовим?
- Залейте манку йогуртом. Оставьте на 30 минут.
2. Белки отделите от желтков, взбейте в однородную пышную пену.
3. В йогуртово-манную смесь добавьте растительное масло, соль, сахар и желтки, хорошо все перемешайте.
4. Затем добавьте взбитые белки, перемешайте.
5. Всыпьте муку с разрыхлителем и еще раз хорошо перемешайте.
6. Клубнику вымойте, обрежьте хвостики, обсушите. Крупную ягоду можно нарезать на кусочки.
7. Часть теста выложите в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом. Разложите равномерно клубнику.
8. Затем вылейте оставшуюся часть теста.
9. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, до подрумянивая. Примерно 30 минут, в зависимости от мощности вашего духового шкафа.
Приятного аппетита вашим малышам и вам!
