Творог – продукт, который любят многие взрослые и дети. Питательный, но в то же время низкокалорийный – он отлично подходит для диет. Несколько дней на такой диете позволят вам скинуть несколько килограмм, при этом вы будете получать все необходимые белки. Среди полезных веществ в твороге встречаются альбумин и казеин, а также метионин (аминокислота, предупреждающая заболевания печени). Но несмотря на все свои полезные свойства, этого продукта недостаточно для полноценного питания. Как полноценный источник белков он никуда не годится, в нем нет миоглобина (как правило, организм легче всего принимает железо, которое содержится в этом белке, основная функция которого – перенос кислорода в мышцах).
Выбирая творог и творожные продукты для диеты помните, что не каждый творог низкокалориен. Обязательно смотрите на этикетку, на ней обязательно должно быть указано количество калорий. Во время диеты стоит выбирать минимально жирный творог (менее 4%) или даже полностью обезжиренном твороге (мнее 0,5 жира).
Творог употребляется только в сыром виде. Никаких сырников, и тому подобного. Как следствие – не приобретайте творог с рынка, он очень жирный, кроме того, если он лежал на прилавке больше нескольких часов, употреблять его в пищу просто напросто опасно.
Стоит отметить, что магазинный обезжиренный творог достаточно невкусный, так что заранее морально подготовьтесь к диете. Кроме того, этот продукт очень быстро усваивается. Голод придет уже после полутора часов после еды, а после выхода из диеты вы рискуете быстро набрать потерянные килограммы, из-за чрезмерно повышенного аппетита.
У этой диеты есть и свои противопоказания: её могут практиковать только люди с очень хорошим здоровьем, и только в течение очень непродолжительного времени (3-4 дня, не больше, потому что может начаться истощение организма). Повтор диеты возможен только после перерыва в полгода. Ни подросткам, ни тем более беременным или кормящим женщинам экспериментировать с собой нельзя, лучше либо совсем не садиться на диету, либо выбрать что-то более щадящее. Можно не рисковать здоровьем, а устраивать разгрузочные дни – они достаточно эффективны, и в то же время безопасны для здоровья. Раз в неделю откажитесь от еды, сладких напитков и курения – только полкилограмма свежего нежирного творога и примерно 100 мл обезжиренного кефира (или молока – по вкусу).
Можно неограниченно пить только воду, ни соки, ни чаи, ни тем более кофе употреблять нельзя. Если разгрузочные дни не помогают, можно сесть на длительную творожную диету, но для этого вам не обязательно есть раз в сутки. Вам будет предоставлено достаточно разнообразное меню (разумеется, на основе творога), которого вы должны придерживаться неделю (дольше нельзя, такие диеты не рассчитаны на длительное время, чтобы сбрасывать вес постепенно, лучше просто организовать себ и начать питаться не «как попало», а по расписанию и только полезной пищей, изредка балуя себя). Смысл этой диеты в том, что вместе в творогом вы в день можете съесть отварную телятину, овощи, перец, нежирную рыбу и т. д. Утром и вечером можно съесть небольшой кусочек черного хлеба, и 10 грамм масла. Так как эта диета краткосрочная, после нее нельзя сразу же начинать есть все подряд.
Следите за своим рационом – лучше в первые дни ограничиться 600-700 калориями, и еще недели две не есть больше чем на 1500 калорий. После диеты лучше не ограничивать себя, и питаться полноценно, но при этом организовывая себя. Составьте распорядок дня, постарайтесь выделить хотя бы пару часов в неделю на занятия спортом, питайтесь в определенное время, и не перекусами (бутербродами с кофе или фастфудом), а полноценной едой. Если у вас плавающий график или около работы нет подходящих столовых, то хотя бы подсчитывайте калорийность продуктов и садитесь есть примерно в одно и то же время. Так вы сможете сохранить результат после творожной диеты достаточно долго. Главное – верьте в себя, у все получится. Позитивный настрой – это уже половина диеты, так как вы наверняка сможете выдержать неделю, после чего с радостью сможете отметить значительные изменения в своем весе..