На производстве небезопасных молока и молочных продуктов попался индивидуальный предприниматель из Конаковского района.
Пробы молочной продукции, произведенной индивидуальным предпринимателем, были взяты инспектором Россельхознадзора в июне и переданы на исследование в Тверскую межобластную ветеринарную лабораторию.
По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами Тверской МВЛ, было установлено следующее:
- в пробах продукции масло сливочное Традиционное м.д.ж. 82,5%, сметана м.д.ж. 30,0%, сыр твердый «Проволоне» м.д.ж. 45,2% производства индивидуального предпринимателя (Тверская область, Конаковский район, д. Бушмино) выявлено несоответствие по показателю БГКП – бактерии группы кишечной палочки (при нормативном значении «в 0,01 г не допускается» установлено значение «в 0,01 г обнаружено»);
- в пробах продукции молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. от 3,0% до 6,0% (1л), йогурт без сахара с м.д.ж. от 2,5% до 4,5% производства индивидуального предпринимателя (Тверская область, Конаковский район, д. Бушмино) также выявлено несоответствие по показателю БГКП – бактерии группы кишечной палочки (при нормативном значении «в 0,01 см3 не допускается» установлено значение «в 0,01 см3 обнаружено»).
Наличие бактерий кишечной палочки в молочных продуктах является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», «О безопасности пищевой продукции» и «Пищевая продукция в части ее маркировки».
«Управлением Россельхознадзора по Тверской области принимаются меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ», – сообщила пресс-служба ведомства.