Кофе. Так ли много мы знаем о таком распространенном продукте? Давайте рассмотрим пользу и вред от него.
Из положительного следует отметить снижение риска развития кариеса. Согласно исследованию, проведенному учеными из Федерального университета Рио-де-Жанейро, кофейные напитки с высоким содержанием кофеина содержат большое количество полифенолов, которые подавляют развитие кариеса, разрушая клеточную мембрану. Результаты ученых опубликованы в журнале Applied Microbiology.
Ещё одно положительное качество смогли обнаружить учёные из Бостонского университета. Проанализировав данные наблюдений 1.152 жителей США в течение 30 лет, в рамках программы US Department of Veterans Affairs Dental Longitudinal Study, исследователи пришли к выводу, что люди, зачисленные в группу риска в связи с частым употреблением черного кофе, в конечном итоге имели пародонт как минимум не в худшем, а иногда и в лучшем состоянии, чем все остальные.
Однако, в противовес тут же следует добавить, что частое употребление кофе негативно сказывается на белизне зубной эмали. Микроскопические частицы содержат хромогены (пигментные молекулы), которые, попадая на эмаль, забиваются в поры, окрашивая зубы. Зубная эмаль теряет свой белоснежный цвет и становится тусклой.
Для того, чтобы избежать проблем с зубами и продолжить наслаждаться напитком, необходимо получить рекомендации врача-стоматолога.
Если понравилась статья, ставьте лайк, подписывайтесь. Это будет способствовать развитию канала.